أخطاء في تخزين الطعام وتحميص القهوة تؤدي إلى الإصابة بالسرطان
استعرض المتخصص في الكيمياء الدكتور محمد القيسي، اليوم الجمعة، مجموعة من الطرق الخاطئة في تخزين الطعام وتحميص القهوة، والتي قد تؤدي إلى أمراض سرطانية على المدى البعيد.
وأوضح، خلال لقائه في برنامج "120" على قناة الإخبارية، أن استخدام الأكياس البلاستيكية في حفظ الطعام الحار مثل "التميس" قد يُحدث خللًا في الهرمونات مع مرور الوقت.
وتناول القيسي بعض الأساليب الخاطئة في التعامل مع القهوة والخبز، حيث أكد أن زيادة تحميصهما تنتج مركبًا كيميائيًا مسرطنًا، موضحًا أن احتمالات إصابة مستخدمي هذه الأساليب بالسرطان تتوقف بشكل رئيسي على مناعة الجسم.
