الجواب أصلا الفواكه تحتوي على كمية كبيرة من الماء فيها فمثلا التفاح على سبيل المثال 85,5 من تركيبه هو ماء , ولذلك فإن عصر الفواكه يعني الحصول على كمية كبيرة من مائها وأنا أرى أنه من الأفضل ألا نضيف الماء إلى الفواكه , لأن الماء الذي نضيفه هو ماء الصنبور , أما الماء الموجود في الفواكه فجزء منه هو من ماء المطر المبارك الذي قال الله سبحانه وتعالى فيها " وَنَزَّلْنَا مِنَ السَّمَاء مَاء مُّبَارَكًا فَأَنبَتْنَا بِهِ جَنَّاتٍ وَحَبَّ الْحَصِيدِ " ( 9) سورة ق.
