السلام عليكم دكتورجميل المحترم ارجوان تشرح لنا فائدة الفول السوداني هل هومفيد للكولس

[صفا النعمان]

الجواب كان هناك خلافات كثيرة بشأن تأثير الفول السوداني على كوليسترول الدم , ففي عام 1974 أجريت دراسة ذكرت أن تناول الفول السوداني يرفع كوليسترول الدم , ولكن في هذه الدراسة , لوحظ أن من أجريت عليهم الدراسة كان يأكلون طعاما آخر غنيا بالكوليسترول مما يفسر ارتفاع الكوليسترول عندهم أما الدراسة الأخيرة الحديثة فتشير إلى أن تناول الفول السوداني يخفض الكوليسترول الضار LDL دون أن يكون له تأثير على الكوليسترول النافع HDL
والله ولي التوفيق اخوكم د جميل القدسي