فوائد خل الثوم وكيف يحضر منزليا
فوائد خل الثوم وكيف يحضر منزليا
يوجد الكثير من أنواع الخل التي تستخرج من المواد الغذائية المختلفة، ومنها خل الثوم وهو أحد الأنواع المهمة التي تحتوي على الكثير من العناصر الغذائية التي تفيد الصحة، فضلا عن استخدامه في إعداد الطعام، ولهذا من المهم التعرف على فوائد خل الثوم وكيفية استخدامه وأيضا أضراره الصحية.
فوائد خل الثوم وكيفية استخدامه:
- يساعد خل الثوم على التخلص من آلام الأسنان والتهابات الفم، والمساعدة على تسكين الألم وهذا من خلال إضافة ملعقة من خل الثوم وإضافتها إلى كوب من الماء ويتم استخدامها كغرغرة مرتين يوميا.
- يساعد في تقليل نسبة
الكوليسترول الضار بالجسم ومنع انسداد الشرايين وتنقيتها، وهذا يساعد على الوقاية من الأمراض القلبية المختلفة.
- تقليل الارتفاع في معدل ضغط الدم والتقليل من سرعة ضربات القلب، وهذا لأن خل الثوم يساعد على إسترخاء الشرايين.
- خل الثوم يحتوي على الخصائص المفيدة للوقاية من الأمراض التي تصيب الجهاز الهضمي ومنها اضطرابات الأمعاء والتقرحات بالمعدة.
- الوقاية من الإصابة بأمراض البرد والأنفلونزا لأن خل الثوم يساعد على رفع المناعة ضد الفيروسات والإصابة بالعدوى.
- خل الثوم يحمي من الإصابة بأمراض الكبد، ويساعد على التخلص من السموم.
-الوقاية من الأورام السرطانية، فهو يساعد على الجذور الحرة المسببة للسرطان.
- يستخدم في علاج الكثير من الأمراض الجلدية ومنها البهاق، وهذا من خلال استخدام خل الثوم المضاف إليه عسل النحل ويتم دهن المكان المصاب.
- يستخدم للتخلص من الدهون الزائدة بالجسم والحصول على وزن مثالي، من خلال تناول ملعقة من خل الثوم المضافة إلى كوب من الماء مرتين يوميا.
- يساعد خل الثوم على التقليل من الإصابة بالسعال والربو.
- خل الثوم له دور في تقوية مناعة الجسم والحماية من الأمراض المختلفة المتعلقة بالمناعة.
- يساعد على التقليل من معدل السكر بالدم.
- خل الثوم يحفز الذاكرة والوقاية من الإصابة بالزهايمر والذي يعد من أمراض الشيخوخة.
- أضرار خل الثوم :
خل الثوم لا يوجد له الكثير من الأضرار، ولكن من المهم ألا يستخدمه من يعانون من ضغط الدم المنخفض، حيث أنه يقلل من معدل ضغط الدم، فهو يناسب من يعانون من الضغط المرتفع.
كيف يحضر خل الثوم في البيت :
الثوم بالخل الابيض :
المكوّنات: عشرون فصاً من الثوم. نصف لتر من الخل الأبيض.
طريقة التحضير:
يوضع الخل في قدر وعاء على نارٍ منخفضة الحرارة، ويترك حتى يصل إلى درجة الغليان. ثم يفرم الثوم، ويوضع في وعاء زجاجي . يضاف الخل المغلي إلى الثوم، ويغلق الوعاء ،
ويوضع تحت أشعة الشمس، ويترك مدة لا تقل عن أربعة أسابيع. مع رج الزجاجه البرطمان من حين إلى آخر، وبعد الفترة المخصصة يستخدم حسب الرغبة.
- الثوم بخل التفاح:
المكونات: ربع لتر من خل التفاح. ربع كليوغرام من الثوم المهروس. طريقة التحضير: توضع المكونات مع بعضها في وعاء زجاجي ، ويحفظ داخل الثلاجة مدة لا تقل عن عشرة أيام، مع مراعاة ترك ثقب صغير في الغطاء للتخلص من الهواء. يصفى الخليط، ويعاد إلى الثلاجة مدّة يومين إضافيين، ثمّ يُصبح جاهزاً للاستخدام.
فوائد خل الثوم وكيف يحضر منزليا
يوجد الكثير من أنواع الخل التي تستخرج من المواد الغذائية المختلفة، ومنها خل الثوم وهو أحد الأنواع المهمة التي تحتوي على الكثير من العناصر الغذائية التي تفيد الصحة، فضلا عن استخدامه في إعداد الطعام، ولهذا من المهم التعرف على فوائد خل الثوم وكيفية استخدامه وأيضا أضراره الصحية.
فوائد خل الثوم وكيفية استخدامه:
- يساعد خل الثوم على التخلص من آلام الأسنان والتهابات الفم، والمساعدة على تسكين الألم وهذا من خلال إضافة ملعقة من خل الثوم وإضافتها إلى كوب من الماء ويتم استخدامها كغرغرة مرتين يوميا.
- يساعد في تقليل نسبة
الكوليسترول الضار بالجسم ومنع انسداد الشرايين وتنقيتها، وهذا يساعد على الوقاية من الأمراض القلبية المختلفة.
- تقليل الارتفاع في معدل ضغط الدم والتقليل من سرعة ضربات القلب، وهذا لأن خل الثوم يساعد على إسترخاء الشرايين.
- خل الثوم يحتوي على الخصائص المفيدة للوقاية من الأمراض التي تصيب الجهاز الهضمي ومنها اضطرابات الأمعاء والتقرحات بالمعدة.
- الوقاية من الإصابة بأمراض البرد والأنفلونزا لأن خل الثوم يساعد على رفع المناعة ضد الفيروسات والإصابة بالعدوى.
- خل الثوم يحمي من الإصابة بأمراض الكبد، ويساعد على التخلص من السموم.
-الوقاية من الأورام السرطانية، فهو يساعد على الجذور الحرة المسببة للسرطان.
- يستخدم في علاج الكثير من الأمراض الجلدية ومنها البهاق، وهذا من خلال استخدام خل الثوم المضاف إليه عسل النحل ويتم دهن المكان المصاب.
- يستخدم للتخلص من الدهون الزائدة بالجسم والحصول على وزن مثالي، من خلال تناول ملعقة من خل الثوم المضافة إلى كوب من الماء مرتين يوميا.
- يساعد خل الثوم على التقليل من الإصابة بالسعال والربو.
- خل الثوم له دور في تقوية مناعة الجسم والحماية من الأمراض المختلفة المتعلقة بالمناعة.
- يساعد على التقليل من معدل السكر بالدم.
- خل الثوم يحفز الذاكرة والوقاية من الإصابة بالزهايمر والذي يعد من أمراض الشيخوخة.
- أضرار خل الثوم :
خل الثوم لا يوجد له الكثير من الأضرار، ولكن من المهم ألا يستخدمه من يعانون من ضغط الدم المنخفض، حيث أنه يقلل من معدل ضغط الدم، فهو يناسب من يعانون من الضغط المرتفع.
كيف يحضر خل الثوم في البيت :
الثوم بالخل الابيض :
المكوّنات: عشرون فصاً من الثوم. نصف لتر من الخل الأبيض.
طريقة التحضير:
يوضع الخل في قدر وعاء على نارٍ منخفضة الحرارة، ويترك حتى يصل إلى درجة الغليان. ثم يفرم الثوم، ويوضع في وعاء زجاجي . يضاف الخل المغلي إلى الثوم، ويغلق الوعاء ،
ويوضع تحت أشعة الشمس، ويترك مدة لا تقل عن أربعة أسابيع. مع رج الزجاجه البرطمان من حين إلى آخر، وبعد الفترة المخصصة يستخدم حسب الرغبة.
- الثوم بخل التفاح:
المكونات: ربع لتر من خل التفاح. ربع كليوغرام من الثوم المهروس. طريقة التحضير: توضع المكونات مع بعضها في وعاء زجاجي ، ويحفظ داخل الثلاجة مدة لا تقل عن عشرة أيام، مع مراعاة ترك ثقب صغير في الغطاء للتخلص من الهواء. يصفى الخليط، ويعاد إلى الثلاجة مدّة يومين إضافيين، ثمّ يُصبح جاهزاً للاستخدام.
