أعراض نقص الحديد في الجسم والأغذية والأعشاب الغنية به !!
1-تعب شديد
2-خفقان القلب
3-شحوب الجلد
4-ضيق تنفس
5-صداع ودوار
6-جفاف وتلف في البشرة وتساقط الشعر
7-تورم ووجع اللسان والفم
8-متلازمة تململ الساق
9-تغير شكل الأظافر
10- برودة الأطراف
11-تكرر الإصابة بالأمراض
اعشاب وأغذية غنية بالحديد
-الخضار الورقية اجمالاً، والسبانخ بشكل خاص، كلها مصادر عالية للحديد
- البقوليات الفول والحمص والفاصولياء والعدس بشكل خاص
- صفار البيض أحد المصادر الحيوانية المشهورة جداً للحديد
- الكبدة مصدر غني للعديد من المعادن
- اللحوم الحمراء إن لم تكن من محبي الكبدة، فان اللحوم الحمراء قد تكون المصدر البديل اذ انها أحد المصادر العالية جداً للحديد
- الاسماك الزعنفية كالسلمون والتونة والتي أيضاً تشتهر بكونها مصدر غني لكل من الزنك، وB12.
- تشتهر بذور الكتان بفاعليتها في تسهيل عملية الهضم كما أنها غنية بالحديد.
-التوابل: يتصدر حب الهال قائمة التوابل الغنية بالحديد والتي تقدر بمائة ميليغرام لكل مائة غرام ويأتي البقدونس في المركز الثاني يليه النعناع الأخضر.
