ايفےـلےـين
من الاعضاء المؤسسين
هل تعلم لماذا يظهر الحليب باللون الأبيض ؟؟؟؟؟؟
يحتوي الحليب على مادة الكازين وهي بروتين الحليب الغني بالكالسيوم ولونها أبيض .
وتحتوي كريما الحليب ( القشدة ) على بعض أنواع الدهون البيضاء ووجودها يجعل الحليب
أكثر بياضاً لذا :...............
نجد أن الحليب ( قليل الدسم ) أو ( خالي الدسم ) يظهر بلون أقل بياضاً من الحليب العادي
إن عيوننا ترى اللون الأبيض لأن بعض الأجسام تمتص قليلاً من الضوء .
فالأشياء الزرقاء تعكس فقط اللون الأزرق وتمتص باقي ألوان الطيف المرئي.
إن الجزيئات المكونة لبروتينات الحليب والقشدة ( الكازين ) تعكس جميع ألوان الطيف المرئي
ولهذا يظهر الحليب باللون الأبيض .