فوائد

المحافظة على صحة العظام يساهم الشمر في الحفاظ على هيكل العظام وقوتها، ذلك لاحتوائه على الفوسفور، والكالسيوم، والمغنيسيوم، والمنغنيز، والزنك، وفيتامين K، حيث يقوم الفوسفات والكالسيوم الحفاظ على بُنية العظام، أما الحديد والزنك فهما مهمان في إنتاج الكولاجين، وفيتامين K يُحسّن امتصاص...

الريحان تتميز أوراق نبات الريحان برائحتها العطريّة الزكية ونكهتها المحبّبة، والتي تُستخدم على نطاقٍ واسع في تحضير المأكولات وأصناف الشوربات والشاي، نظراً لما تضفيه عليها من مذاقٍ لذيذ وفوائد كبيرة على جسم الإنسان، والريحان أو ما يعرف بـ "الحبق" من أقدم النباتات الورقيّة العطرية...

الحلبة تعتبر الحلبة من النباتات العشبيّة والحوليّة أي التي تنمو سنويّاً، وتعود إلى شمال أفريقيا، وهي ذات لون أصفر وذات حبّات صغيرة الحجم، وتختلف تسميتها من منطقة لأخرى فالبعض يطلق عليها اسم حياجة وغيرها الكثير، وبالإضافة إلى أنّها تعالج العديد من الأمراض منها أمراض المعدة المختلفة،...

الزنجبيل يعتبر الزنجبيل واحداً من أكثر الأعشاب الطبيعية استخداماً؛ لأنّه يحتوي على مجموعة من العناصر الغذائية المهمة للجسم؛ كالكالسيوم، والمغنيسيوم، والحديد، والمنغنيز، والصوديوم، والبروتينات، والفيتامينات، فيستخدم في الكثير من الأغراض ويمّد الجسم بالعديد من الفوائد وتحديداً الصحيّة...

الزنجبيل الزنجبيل من النباتات الطبية ينتمي إلى الفصيلة الزنجبيلية، وقسم مغطاة البذور، ورتبة الزنجبيليات، وجنس الزنجبيل، وصف أحاديات الفلقة، ويتسم باحتوائه على زيوت طيارة، ورائحته القوية، وأزهاره الصفراء، ونكهته القوية اللاذعة، ولونه الأبيض الذي يميل إلى الصفرة وبعضه الآخر ذو لون...

نبات الرجلة يسمّيها البعض بنبات البقلة وهي عبارة عن نوع من أنواع الخضراوات التي تتمّ إضافتها إلى النظام الغذائي سواء مع الطعام المطهي أو الشوربات أو السلطات، وتستخدم بشكل كبير مع اللحوم والعجين، وتنتشر في البلدان العربية الآسيوية والأفريقية، إضافةً إلى بعض المناطق الأوروبية، علماً...

القسط الهندي من المعروف أنّ القسط الهندي عبارة عن نوع من أنواع النباتات ويصنّف من ضمن فصيلة القسطيات، وهو عبارة عن شجيرة يصل ارتفاعها إلى حوالي ثلاثة أمتار تقريباً، وتنتشر هذه النبتة بشكل كبير في بلاد الهند، كما يزرع نبات القسط الهندي في آسيا ودول الشرق الأوسط أيضاً، وسنتحدث في هذا...

عشبة مريم عشبة كف مريم هي نوع من النباتات التي تنمو على شكل شجيرات ويصل طولها إلى عدة أمتار، وهي متساقطة الأوراق، ويميل لون أوراقها إلى اللون الرمادي الفضي، وتستطيع تحمل درجات حرارة عالية تصل إلى اثنتين وأربعين درجة مئويّة، كما أنّ لها القدرة على تحمل درجات الحرارة المنخفضة والصقيع،...

الميراميّة تعتبر الميراميّة إحدى الأعشاب التي تنتمي إلى عائلة النعناع، ويطلق عليها اسم حديقة المروج، وهي ذات لون فضي مائل للأخضر بدرجة كبيرة، والموطن الأصلي لها هو مناطق حوض البحر الأبيض المتوسط، وقد استُخدمت منذ القدم، تحديداً من قبل المصريين القدماء قبل آلاف السنين، وكانت تعدّ عشبة...

زهرة الربيع المسائية يطلق على زهرة الربيع المسائية اسم قطرة الشمس Sundrop وفي أحيان أخرى كأس الشمس Suncup؛ وذلك لأنّ لونها أصفر، وقد سمّيت بالمسائية لأنّ زهورها تتفتّح في المساء، وتُغلق في الصباح. إنّ زيتها المستخرج من بذورها هو أفضل ما فيها، وذلك لاحتوائه على أحماض دهنيّة أساسيّة...

الروزماري يعتبر الروزماري أو إكليل الجبل من أشهر النباتات، وموطنها الأصلي منطقة حوض البحر المتوسط، وانتشرت منه إلى مناطق أخرى من العالم، وتختلف تسميتها تبعاً لاختلاف هذه المناطق، فهناك من يسميها حشيشة العرب، أو النبات القطبي، أو عشب البوصلة، أو اليازير أو الآزير وغيرها، ونظراً...

الزنجبيل والشاي الأخضر الشاي الأخضر أصبح مشهوراً بشكل كبير بقدرته على تخسيس الوزن، ويوجد منه العديد من الأنواع التجارية التي تُباع في الأسواق، والزنجبيل أيضاً يحظى بشعبية واسعة، فأصبح يُضاف إلى غالبية المشروبات سواء الباردة أو الساخنة، ولتتعرف أكثر على فوائد الزنجبيل والشاي الأخضر...

الزنجبيل والقرفة يحاول الكثير من الناس اتّباع نظامٍ صحيّ في حياتهم؛ بتناولهم المأكولات الصحية من فواكه وخضروات، إضافة إلى شرب الأعشاب الطبيعيّة المختلفة المفيدة للصحّة الجسديّة، والنفسيّة، والجماليّة أيضاً، ولذا فقد زادت في الآونة الأخيرة التساؤلات المتعلّقة باستخدام نبات الزنجبيل...

الزعتر يُعتبر الزعتر من النّباتات العطريّة اللاذعة ذات اللون الأخضر الداكن، ينمو في الطبيعة وحده، ويُسمّى بالزّعتر البرّي، أو يُزرعُ في حدائق المنزل، ويُسمى بالزّعتر العاديّ أو الفارسيّ، ولهذه النّبتة الكثير من الفوائد العلاجيّة والدّوائيّة؛ حيثُ نراه يُستعمل في صناعة الأدوية...

عشبة المليسا هناك العديد من الفوائد الصحيّة للعشبة المسمية بـ"المليسا" أو "بلسم الليمون"، والتي يطلق عليها علميّاً مسمى "Melissa officinali"، حيث تفيد في اضطرابات الجهاز الهضمي، وتعالج العديد من الأمراض الفيروسيّة، وغيرها الكثير من الفوائد التي سنعرضها تباعاً في هذه المقالة. فوائد...

الزعتر هو أحد أنواع الأعشاب دائمة الخضرة، وينتمي إلى عائلة النعناع، ويتميز بأنّه يمتلك أوراقاً صغيرة الحجم، وينمو في الأماكن الحارة، والمشمسة بشرط وجود تربة خصبة ذات تصريف جيد؛ حيث يعيش في القارة الآسيويّة، والجزء الجنوبيّ من القارة الأوروبيّة، ومنطقة البحر الأبيض المتوسط، وأمريكا...

الزعتر يعتبر الزعتر أحد الأعشاب الطبيّة التي يترتب على استخدامها الحصول على فوائد كثيرة ومتعدّدة، لما تحتويه أوراقه من عناصر هامّة تقوّي الجسم، وتحميه من مختلف الأمراض والاضطرابات، كالحديد، والبوتاسيوم، ومضادّات الأكسدة، وسيكون الزعتر هو محور حديثنا في هذه المقالة، إذ سنتناول أهم...

الكركديه الكركديه هم اسمٌ لنباتٍ ينمو كأشجار، يُزرع في المناطق الاستوائيّة وشبه الاستوائيّة، مثل السّودان ومصر والمكسيك والصّين، ويمتاز بسيقانه الحمراء، وأزهاره الحمراء الجميلة، والّتي يُمكن استخدامها كزينة، كما ويمكن استخدام سبلاته للتّمتّع بالطّعم اللّذيذ، أو للاستطباب، فهو يحتوي...

الزنجبيل الزنجبيل نبات عشبيّ من النباتات التي تنمو في المناطق الحرارة وتحت التربة، أزهاره صفراء، يتميّز بنكهته الرائعة ورائحته العطرية المميزة، يُستخدم طازجاً أو مجففاً، لكن الطازج منه أكثر فائدة، ويُستخدم كبهار رئيسيّ في العديد من الطبخات، كما يعالج الكثير من الأمراض. وفي الحديث عن...

النعناع النعناع هو نبتةٌ عشبيّةٌ معمرةٌ ذات رائحةٍ نفاذةٍ قويّةٍ وتنتشر في الجو بشكلٍ عرضيّ، ينمو في التجمعات المائية ويمكن زراعته بنفس طريقة زراعة البقدونس والكزبرة، وضمّ حتّى الآن 42 نوعاً معروفاً وعدداً قليلاً غير مؤكدٍ، وتنتشر زراعة النعناع في جميع بقاع الأرض وخاصةً في المناطق...