القمح؟

اكتشف معنا الجواب: تتشابه نخالة القمح والشوفان في احتوائهما على نفس العناصر تقريبا من فيتامينات وأحماض أمينية وأحماض دهنية أساسية.. ا لفارق بينهما أن نسب هذه العناصر تختلف.. كما أن الشوفان لا يحتوي على بروتين الجلوتين وهو البروتين الشهير الموجود في القمح والشعير والجاودار والذي يسبب...

الجواب عشبة القمح , هي مرحلة بين الحبة و السنبلة لونها أخضر طولها ما بين 10-20 سم وتؤكل مثل النعناع أو البقدونس مفرومة مع السلطة ويمكن عملها عصير على عصارة الخضروات وشرب خلاصتها وهي عظيمة الفائدة. والله ولي التوفيق اخوكم د جميل القدسي