تحد

الحبوب الكاملة: تُسمَّى بالحبوب الكاملة لأنَّها حبوبٌ غير مُعالجة، ويعني هذا عدمَ إزالة حبوب القمح أو البذور أو القشور منها, وهي مفيدةٌ في علاج الصداع وفي الوقاية منه، لأنَّها تحتوي على الألياف التي تُساعد في الحفاظ على توازن مستوى السُكَّر في الدم. بالإضافة إلى ذلك، تُساعد الحبوبُ الكاملة...

أثبتت دراسات حديثة أُجريت على الفئران احتواء قشور التفاح على حمض اليورسوليك الذي يقي من زيادة الوزن المُفرطة , حيث أن تناول الفئران للأغذية الغنية بهذا الحمض ولعدة أسابيع تسبب في زيادة الكتلة العضلية وتحويل الخلايا العضلية الى خلايا عضلية بُنية مُستهلكة السعرات الحرارية مُقارنة بعينة مخبرية اخرى...

أجرى باحثون بالهند دراسة علمية حديثة أظهرت مدى أهمية الفاكهة الهندية النادرة، وقيمتها الغذائية العالية وتأثيرها على صحة الإنسان، مثل التفاح والرمان الذى يزرع فى جبال الهيمالايا والعنب الذى يتم إنتاجه فى ولاية ماهاراشترا، وأندر نوع للجوافة التى تداوم على تناولها طبقات الهند الفقيرة لقيمتها...