قدور

هل يؤثر الطهى فى قدور الضغط على القيمة الغذائية للأطعمة؟وهل توصى بالطهى بها أم لا؟ الجواب نعم قدور الضغط تحافظ على مكونات المادة المطبوخة بها أكثر من القدور العادية حيث إن الضغط العالي يقلل درجة الحرارة اللازمة لنضج الطعام كما أنه يقلل الفترة الزمنية اللازمة لهذه الحرارة من أجل إنضاج الطعام...