لزيت

زيت الفول السوداني هو زيت الطعام الحلو والنكهة الطبيعية . زيت الفول السوداني المكرر له لون أصفر فاتح وطعم محايد . يتم استخراجه من الضغط على حبات الفول السوداني . بالإضافة إلى استخراج الزيت ، والفول السوداني تؤكل نيئة أو مشوية ، والمستخدمة في الطهي والخبز كذلك . زيت الفول السوداني...

فوائد زيت البصل البصل يُعرف البصل، كنوعٍ من أنواع الأطعمة الضروريّة والمفيدة لجسم الإنسان، إضافةً لكونه يضيف مذاقاً خاصّاً على الأكل، إلاّ أنّه كثير الفائدة والمنفعة؛ حيث تعرفه جميع شعوب الأرض وتستعمله منذ قرون عديدة قديمة، ويُعتبر من المحاصيل الزراعيّة الهامّة، وأيضاً قد عرف الإنسان منذ...

زيت اللوز إن زيت الّلوز هو أحد أهمّ أنواع الزّيوت، ويتمّ استخراجه من ثمار اللوز، وهنالك نوعان من زيت اللوز: النّوع الأوّل هو زيت الّلوز الحلو ويستخرج من ثمرة الّلوز القابلة للأكل، والنّوع الثّاني هو زيت الّلوز المرّ ويُستخرج من ثمرة الّلوز المُرّة التي لا تؤكل وإنّما تُستخدم كلّ ثمارها في...

زيت جوز الهند يتم استخراج زيت جوز الهند من الحشوة الداخليّة الموجود في ثمار جوز الهند، حيث يتم اتباع إحدى الطريقتين إمّا الترطيب أو التجفيف، وفي طريقة التجفيف يتم إزالة اللّب الداخليّ لثمرة جوز الهند وفصلها عن القشرة، وبعدها يتم تجفيف اللّب على النار أو في الفرن أو باستخدام أشعة الشمس...

كشفت دراسة جديدة في ألمانيا أنّ شمّ زيت الزيتون يُمكن أن يُشعر الإنسان بالشبع. وأفادت الدراسة بأنّ الأشخاص الذين يستهلكون زيت الزيتون يرتفع لديهم مستوى "السيروتونين"، وهو هرمون يدلّ على مدى كفاية المرء من الطعام. وفي هذا السياق، قال روبن داندو، وهو أستاذ مساعد في جامعة كورنيل، إنّ العديد من...

يندرج زيت الزيتون في قائمة المواد التي لا غنى عنها في اي منزل،، وذلك ليس لقيمته الغذائية والتجميلية المعروفة فحسب، فتلك المادة المعجزة لم تكتسب شهرتها لمجرد انها اضافة صحية لطبق السلطة او مرطب طبيعي للجلد والشعر، ولكن للعديد من الاستخدامات الاخرى غير المألوفة، والتي ربما لم تسمع عنها من قبل...

لزيت جنين القمح عدة فوائد: 1-يعطي الجسم الطاقة اللازمة للحفاظ على النشاط والقدرة على تحمل الجهد 2- يقوي جهاز المناعة خاصة الأشخاص شديدي التأثر بالعوامل الخارجية 3- يزيد الإخصاب عند النساء ويساعد على تـثبـيت الجنين خاصة في فترة الحمل الأولى 4- يرفع القوة الجنسيـة عند الرجال (...

دراسة كشفت تأثيره على كثافة عظام الأطفال .. المحيميد لـ «عكـاظ» الاختلاف الكيميائي لزيت النخيل يقلل امتصاص الكالسيوم ويمهد للهشاشة محمد داوود (جدة) اتسعت دائرة الجدل حول «زيت النخيل» الموجود في حليب الأطفال بعد أن أشارت دراسة علمية مقدمة بإشراف الأكاديمية الأمريكية لطب الأطفال عن وجود تأثير...

قالت باحثة علمية في معهد الكويت للأبحاث العلمية أن ‏ ‏تناول الأغذية التي تحتوي على مكونات زيت النخيل الأحمر لمدة ستة أسابيع يقلل من ‏ ‏مخاطر امراض القلب ويخفض نسبة الكوليسترول في الدم.‏ واوضحت الباحثة في دائرة التكنولوجيا الدكتورة سعاد الحوطي ان زيت النخيل الاحمر يعد من أغنى المصادر النباتية ‏...