للكريب

نغسل الحمضيات ونأخذ قشرتها ( حامضاً كانت أم برتقالاً) لنأخذ منها مادة ال octopamine. ننقعها بالماء الساخن مع عرقين زعتر أخضر أو مقدار ملعقة صغيرة من الزعتر اليابس لمدّة عشرين دقيقة، ونضيف اليها رشّة بهار أسود ونصف ملعقة عقدة صفراء (كركم) . نترك الخلطة منقوعة 20 دقيقة ثم نصفيها ونشرب...