كبد

كبد الدجاج وطحاله غنيان بالحديد، و يعتبر كبد الدجاج أقل من حيث كمية الكوليسترول، من كبد الخروف، إلّا أنّ وجود مربي دجاج ضعاف النفوس يعطون الدجاج الهرمونات، يجعل كبدها أقل أمانا من كبد الخروف، ولذلك إذا كان المصدر غير موثوق فأنا أنصح بكبد الخروف أما جلد الفروج إذا شوي في الفرن وتعرض...

دكتور لو سمحت..انا شابةعمري 25 سنة . عندما اتناول حبوب زيت كبد الحوت تظهر حبوب صغيرة في منطقة المرفق و الركبة يرافقها حكة طول الوقت..فما السبب ؟ الجواب نعم من الواضح أن هناك تحسس من زيت كبد الحوت أو المواد السواغ المضافة مع الحبة ولذلك ننصح باجتنابه وعدم استخدامه, فالقاعدة عندنا تقول أن...