استخدامه

الزنجبيل يعتبر الزّنجبيل من النباتات العشبيّة المعمّرة، وينتمي إلى الفصلية الزنجبيليّة، ويُعتقد بأنّ أصله يعود إلى جنوب شرق قارّة آسيا، وتستخدم جذوعه للغذاء، والطب، وكنوع من أنواع التوابل، وتعود تسميته للغة اليونانيّة حيث إنّه مشتق من كلمة التوابل بالسنسكريتيّة، وقد استُخدم في الهند...

تعزيز وظيفة الدماغ يساهم الكركم في تحسين وظيفة الدماغ، والوقاية من الإصابة بأمراض الدماغ، حيث يمكن أن يساعد على تحسين الذاكرة، وزيادة الذكاء، وذلك لاحتواء الكركم على مادة تُسمى كركمين، والتي تُعزز مستويات هرمون BDNF في الدماغ، وبالتالي زيادة نمو خلايا عصبية جديدة، وبالتالي الوقاية من...