العدس

فقر الدم بنقص الحديد منتشر بين العديد من الناس و يبحثون بشكل دائم عن وصفات تساعدهم في التغلب على هذه المشكلة و الأعراض المصاحبة لها كالارهاق , التعب , شحوب الوجه , عدم التركيز , ضعف الذاكرة , العصبية و غيرها من مشاكل فقر الدم فهل سمعت عن هذه الوصفة الشعبية وهي اضافة الحليب او اللبن...

الجواب: بعد الولادة تكون المرأة قد فقدت كمية كبيرة من الدم سواء بالعملية القيصرية أو في الولادة العادية بسبب فقدانها لدم النفاس، وتناول العدس كعادة شعبية يعتبر ممتازا في هذه الفترة لغناه الكبير بالحديد والفوليك اسيد، وهي العناصر التي يحتاجها الجسم من أجل بناء الكريات الحمراء وتعويض الدم...

مارأيك يادكتور في الوصفة الشعبية للذين يعانون من نقص الحديد...وهي العدس المحمص المطحون يوضع كمية في كأس حليب او زبادي ....أعانك الله يادكتور الجواب تبدو جيدة لأن العدس غني بالحديد ولكن المشكلة أن الحليب قلوي مما يعيق امتصاص الحديد , حيث إن الحديد الموجود في الطعام ثلاثي التكافؤ , ولذلك...

ذكر العدس في القرآن الكريم قال تعالى:﴿وَإِذْ قُلْتُمْ يَا مُوسَى لَن نَّصْبِرَ عَلَىَ طَعَامٍ وَاحِدٍ فَادْعُ لَنَا رَبَّكَ يُخْرِجْ لَنَا مِمَّا تُنبِتُ الأَرْضُ مِن بَقْلِهَا وَقِثَّآئِهَا وَفُومِهَا وَعَدَسِهَا وَبَصَلِهَا قَالَ أَتَسْتَبْدِلُونَ الَّذِي هُوَ أَدْنَى...