الخرشوف

تاريخ الارضي شوكي – الخرشوف الأرضي شوكي كما يسمى في لبنان ( او الخرشوف ): هو من اقدم النباتات التي زرعها الإنسان ، واول من عرفه كان الفراعنه حيث رسموه على حيطان المعابد الى جانب الكتابات الهيروغليفية ومنهم أخذه العرب فعرفوا فوائده وزرعوه . وعرفه الإغريق والرومان في ايام عز دولهم...

كشفت دراسة علمية حديثة على أهمية أوراق الخرشوف وفائدتها في عملية الهضم فهو يعمل خضار حيوي أساسي في توازن الديدان المعوية. وقالت الطبيبة وخبيرة التغذية الفرنسية دانيال فستي، إن ورق الخرشوف يسهل عملية الإخراج من الجسم لذلك يجب الاستفادة من الخرشوف وأوراقه لفوائدها العديدة على الصحة...

الخرشوف هو من اقدم النباتات التي زرعها الإنسان ، واول من عرفه كان الفراعنه حيث رسموه على حيطان المعابد الى جانب الكتابات الهيروغليفية ومنهم أخذه العرب فعرفوا فوائده وزرعوه . وعرفه الإغريق والرومان في ايام عز دولهم . دخل الخرشوف الى انجلترا في اوائل القرن السادس عشر كخضار للطبخ والطعام...