الطهي

تحذير : غسيل الدواجن قبل الطهي يسبب التسمم ( هام جدااااا ) https://www.youtube.com/watch?v=YT-nf7iV3i4&list=UU3fgthhiX9ImIShAAI9PVYQ

دكتور هل حقاً لما أطبخ على البخار يستحسن لا نضع له الملح لأنه يجعله يفقد بعض الفيتامينات والعناصر وتنزل إلى الماء الذي يغلي، ونضع له الملح عندما ينضج ؟؟؟؟ شكرًا على كل معلوماتك القيمة الجواب: نعم ، يفضل وضع الملح في نهاية الطبخ وليس في بدايته ، لأن الملح يولد ضغطا أسموزيا يسحب الفيتامينات...