التمر؟

قال رسول الله صلى الله عليه وآله وسلم: “إذا أفطر أحدكم فليفطر على تمر فإنه بركة فإن لم يجد فالماء فإنه طهور” فى نهاية يوم الصيام يهبط مستوى تركيز الجلوكوز فى الدم بسبب استهلاك خلايا الجسم له أثناء الصيام. لذلك إمداد الجسم السريع بالجلوكوز فى الدم هذا الوقت له فوائد جمة، إذ يرتفع تركيزه بسرعة فى...

لماذا الإفطار على التمر؟ عند نهاية مرحلة ما بعد الامتصاص –في نهاية يوم الصوم- يهبط مستوى تركيز الجلوكوز والأنسولين في دم الوريد البابي الكبدي، وهذا يقلل بدوره من نفاذ الجلوكوز، وأخذه بواسطة خلايا الكبد والأنسجة الطرفية: كخلايا العضلات، وخلايا الأعصاب، ويكون قد تحلل كل المخزون من الجيلكوجين...