القهوه

الجواب : أود أن أنبه هنا أن اسم العربية والتركية لا يعود إلى منشئها إنما هي طريقة التحضير فقط , والاختلاف فقط يعود في طريقة التحميص وطريق الطحن وطريقة التحضير بحيث تكون القهوة التركية أكثر تحميصا وأنعم طحنا وأكثر كثافة عند تحضيرها ولذلك يكون تركيز المواد الفعالة الموجودة في القهوة التركية...

الجواب نعم فهذا يزيد من تعرضها لغاز أول اكسيد الكربون فكلما كان تحميص القهوة أشد واحترقت أثناء التحميص كلما زاد تولد غاز أول أكسيد الكربون والذي ينتج من تفاعل الأكسجين الجوي مع المواد العضوية الكربونية الموجودة في الفحم والحطب والقهوة وهو غاز سام , وقد سبق التحدث عنه عندما تحدثنا عن اللحم...

السلام عليكم كوب القهوة الذي عادة ما نتناوله كل صباح له تأثير يختلف من شخص لآخر، حيث يؤثر على النساء بشكل مختلف من يوم لآخر بطريقة تختلف عن الرجال، كما أن المدخنين يختلفون عن غيرهم في التأثر بالقهوة. فهذا الكوب الذي تتناوله كل صباح له تأثير على الجسم والمزاج والنوم. فعلى سبيل المثال،...

. مثل [ القهوه ] حياتي .. مثل [ القهوه ] على قد ماهي مُرهـ إلا أنه فيها حلاوهـ

بعض المشآعر تعبر فتـترك فينا تأثير القهوه بعض المشآعر تعبر فتـترك فينا تأثير الگافيين /القهوه .. نستيقظ أحيانا فنصصدم من طاقه تسگننا نجهل مصدرها ,, لم نعتآد على حضورها في مثل هذا الوقت ,, ولانعرف لها سبب سوى أحاسيس سادت فأثرت أيضا رائحة القهوه هي حتما تعني وجودها في مگآن ما حولنا , لكن...

م ـدخل .. }} يُقال أنّ حُب القهوَة يُمثل الرومَانسِيَة و المزاجيَة لدَى عُشاقِهَا كنتُ مقتنع تماماً بذلك .. إلَى أن سَمِعت مَعلومَة مِن أحَد أحفاد أفلاطون المعاصرين يقول : بل انها تمثل التشاؤم و السلبية و الميل للنقد ! طبعاً حفيد افلاطون ليس أحد علماء النفس و لا أحد فلاسفة الإغريق ، هو...