المؤكسدة

ما معنى ان هذا الطعام تاكسد وما ضرره مثل تاكسد البصل؟ الجواب الأكسدة هي عملية ناجمة عن وجود الأكسجين الذي يعتبر عنصرا نشيطا جدا في تفاعله ولذلك عندما تتأكسد بعد المواد هذا يدل على تفاعلها مع الاكسجين وتشكيل مركبات جديدة غير المركبات القديمة فالحديد مثلا هو الحديد القوي الصلب والذي يجذبه...