الأكسدة؟

نسمع كثيرا عن المواد المؤكسدة والطعام المؤكسد الذي يخرب خلايا الجسم فيسبب الشيخوخة والسرطان ... فماذا تعرف عن الاكسدة؟ الأكسدة هي عملية ناجمة عن وجود الأكسجين الذي يعتبر عنصرا نشيطا جدا في تفاعله ولذلك عندما تتأكسد بعد المواد هذا يدل على تفاعلها مع الاكسجين وتشكيل مركبات جديدة غير...