الآيس

أظهرت دراسة أجراها باحثون في جامعة إيرلندا الوطنية في غالواي أن الصداع المؤلم الذي ينجم عن تناول الآيس كريم بشكل سريع، والذي يعرف باسم "تجمد الدماغ"، يرجع إلى زيادة سريعة في تدفق الدم خلال وعاء دموي رئيسي في الدماغ يدعى الشريان المخي الأمامي. وقد وجد الباحثون، الذين طلبوا من 13 شخصاً سليماً شرب...

كشفت دراسة جديدة عن سر فعالية الآيس كريم والمثلجات في تحسين مزاج الإنسان .. وزيادة شعوره بالسرور والنشوة، بعد أن ثبت أنه ينشط مراكز السرور والسعادة في الدماغ. فقد وجد الباحثون في مركز علوم التصوير العصبي بمعهد الطب النفسي في لندن، أن الحلويات المثلجة تثير المناطق الدماغية المسؤولة عن مشاعر...