الجيلاتين

درس ما هي مادة الجيلاتين في مادة العلوم درس ما هي مادة الجيلاتين في مادة العلوم الجيلاتين هو مادة شفافة ، عديمة اللون، هشة (عندما تجف) والمواد الغذائية فلافورلس، مشتقة من الكولاجين ويمكن الحصول عليها من مختلف المنتجات الحيوانية ، ويشيع إستخدام ذلك كعامل التبلور في المواد الغذائية،...