التلبينة وطريقة تحضيرها

  • تاريخ البدء

صفا النعمان

الادارة
طاقم الإدارة
انا عاوزة اعرف اية هة التلبينة ومكوناتها وكيفية طهيها ضرورى؟ الجواب هي مطحون الشعير المغلي في الماء حتى يصبح كثيفا , وكانت طعاما في عهد رسول الله صلى الله عليه وسلم وفيها أحاديث عن فوائدها.
وحسب ما ورد في كتاب الطب النبوي لابن القيم الجوزية , يتم تحضير التلبينة من خلال أن يؤخذ مقدار من الشعير ويضاف عليه خمس مقادير من الماء , ثم يغلى على النار مع التحريك المستمر حتى ينضج الشعير ثم يصبح متماسكا ثم يؤكل , ويمكن إضافة أي إضافات عليها مثل الملح أو السكر أو الليمون أو البهارات ولكن بدون
1397057669451.jpg
الإضافات هي الطريقة الصحيحة واللبن يضاف لمن يرغب ولكنه ليس جزء من التلبينة.
والله ولي التوفيق اخوكم د جميل القدسي


 
الوسوم
التلبينة تحضيرها وطريقة
عودة
أعلى