التحاضير الحديثة

التحاضير الحديثة

التحاضير الحديثة

التحاضير الحديثة

التحاضير الحديثة


طريقة عمل الحمام المحشي بالفريك

طريقة عمل الحمام المحشي بالفريك المقادير كيلو فريك منقي ومغسول لكل زوج من الحمام نحتاج الى من 1\2 الى 3\4 كوب فريك ) بصلة متوسطة مفرومة

طريقة عمل الحمام المحشي بالفريك


موضوع مغلق
النتائج 1 إلى 3 من 3

الموضوع: طريقة عمل الحمام المحشي بالفريك

طريقة عمل الحمام المحشي بالفريك المقادير كيلو فريك منقي ومغسول لكل زوج من الحمام نحتاج الى من 1\2 الى 3\4 كوب فريك ) بصلة متوسطة مفرومة

  1. #1
    الصورة الرمزية عاشق مصر
    عاشق مصر
    عاشق مصر غير متواجد حالياً

    من الاعضاء المؤسسين Array
    تاريخ التسجيل: Feb 2010
    المشاركات: 4,999
    التقييم: 50

    طريقة عمل الحمام المحشي بالفريك

    طريقة عمل الحمام المحشي بالفريك 04421910.gif
    طريقة عمل الحمام المحشي بالفريك

    طريقة عمل الحمام المحشي بالفريك 31157206ie1.png

    المقادير



    كيلو فريك منقي ومغسول
    لكل زوج من الحمام نحتاج الى
    من 1\2 الى 3\4 كوب فريك )
    بصلة متوسطة مفرومة
    ملعقة صغيرة سمن
    ملح فلفل أسود
    حوايج الحمام يعني الكبد والأوانص

    الطريقة
    يدعك الحمام جيدا بالدقيق والملح ويترك نصف ساعة ثم يغسل جيدا ويترك قليلا ليصفى من الماء
    فى هذه الأثناء نحضر خلطة الحشو من الفريك مع البصل المفروم المدعوك بالملح والفلفل السمن الكبدة والأونصة
    وممكن أن يُحمر الفريك شوية قبل الحشو ثم بعد أن يبرد نضع عليه باقي المكونات ماعدا السمن لأنه قد تحمر بالسمن

    طريقة عمل الحمام المحشي بالفريك 34285254nk5.png

    طريقة عمل الحمام المحشي بالفريك 24097091yy8.png

    يدعك الحمام من الداخل بقليل من الملح والفلفل
    نضع الحشو سواء كان الفريك ونترك فراغ قليل بالحمام لأن الحشو سيتمدد
    طريقة عمل الحمام المحشي بالفريك 49041265wn6.png

    تخيط فتحته من اسفل وكذلك من عند الرقبه
    طريقة عمل الحمام المحشي بالفريك 96545441ut3.png

    طريقة عمل الحمام المحشي بالفريك 22169401ip6.png

    نسلق الحمام في الماء المغلي والمضاف اليه بصلة متوسطة صحيحه وحبهان (هيل)
    ثم بعد شويه نهدي النار ونضع حبة مستكة ويترك حوالي ساعة و نصف
    وقت النضج نضع قليل من الملح معه
    بعد النضج يرفع طبعا من القدر ويترك ليجف وهذا ضروري جدا
    ثم يحمر في السمن ويقلب على كل الجوانب

    طريقة عمل الحمام المحشي بالفريك 20073371fl9.png

    نرش عليه قليل جدا من الملح والفلفل وننزع منه الخيط بحرص ونحمره ثم يقدم

    اما بالنسبه للفريك الباقي يحمر مع الملح والفلفل والسمن وحوالي 4 بصلات مفرومين
    ونسقيهم بشوربة الحمام حتي ينضجوا ويصبحوا كالارز

    ونرش الصينيه بالفريك المفلفل ونرص فوقه الحمام المحشو
    طريقة عمل الحمام المحشي بالفريك w6w2005042100215073c

  2. روابط دعائية
    = '
    ';
  3. [2]
    مايا
    مايا غير متواجد حالياً
    الاعضاء المؤسسين Array


    تاريخ التسجيل: Feb 2010
    المشاركات: 1,553
    التقييم: 50

    افتراضي

    حتى المطبخ مااا سلم منك
    صاااااير شيف كمااااان
    هههههههههههههههههههه
    انا بصراااحه عاوزه الطبخه جااااهزه من ايدك

    يسلمووو اخي الكريم
    تقبل مرووووري

  4. [3]
    بحر الشوق
    بحر الشوق غير متواجد حالياً
    نائبة المدير العام Array


    تاريخ التسجيل: Feb 2010
    المشاركات: 68,021
    التقييم: 1052
    النوع: Red

    افتراضي

    يسلموووووووووووو عاشق

موضوع مغلق

معلومات الموضوع

الأعضاء الذين يشاهدون هذا الموضوع

الذين يشاهدون الموضوع الآن: 1 (0 من الأعضاء و 1 زائر)

المواضيع المتشابهه

  1. طريقة تحضير صينية الخرشوف المحشي
    بواسطة بحر الشوق في المنتدى الطبخ والتغذية
    مشاركات: 2
    آخر مشاركة: 2015-04-24, 09:45 PM
  2. طريقة المحشي المصري
    بواسطة خالدالطيب في المنتدى الطبخ والتغذية
    مشاركات: 3
    آخر مشاركة: 2013-12-03, 12:13 AM
  3. طريقة عمل الباذنجان المحشي بلحم الغنم والبندورة
    بواسطة خالدالطيب في المنتدى الطبخ والتغذية
    مشاركات: 4
    آخر مشاركة: 2013-04-28, 07:35 PM
  4. الحمام المحشي بالرز
    بواسطة بحر الشوق في المنتدى الطبخ والتغذية
    مشاركات: 4
    آخر مشاركة: 2011-01-07, 05:17 PM
  5. فخذ الخروف المحشي بالفريك والمكسرات
    بواسطة بسمه في المنتدى الطبخ والتغذية
    مشاركات: 3
    آخر مشاركة: 2010-11-04, 04:00 AM

الكلمات الدلالية لهذا الموضوع

ضوابط المشاركة

  • لا تستطيع إضافة مواضيع جديدة
  • تستطيع الرد على المواضيع
  • لا تستطيع إرفاق ملفات
  • لا تستطيع تعديل مشاركاتك
  •  

التعليقات المنشورة لا تعبر عن رأي موقع تو عرب ولا نتحمل أي مسؤولية قانونية حيال ذلك ( و يتحمل كاتبها مسؤولية النشر )