بينت أبحاث طبية أجراها علماء أمريكيون أن "قشر التفاح يساعد على الوقاية من الاصابة بارتفاع ضغط الدم".
وقال العلماء إن "تناول التفاح بقشره يسهم بصورة كبيرة في الوقاية من مخاطر الإصابة بضغط الدم المرتفع أو المحافظة على استقرار مستواه حال الإصابة به .
وأوضحوا أن "التفاح وقشره أكثر فاعلية وقوة في مكافحة الإصابة بضغط الدم المرتفع بوصفه منجما لمضادات الأكسدة ومركبات " الفلافونويد " أحد العناصر المهمة المكافحة لمرض الضغط المرتفع".
وبين العلماء أن " قشر التفاح يعادل في فاعليته ستة أضعاف العناصر الغذائية المساهمة في خفض ضغط الدم المرتفع".