ايفےـلےـين
من الاعضاء المؤسسين
اهلا بمواائد الافطار الشهية
في هذا الشهر الكريم يحلو الاكل والشرب مما يعني وقوفك في المطبخ لفترات طويلة:
تعدين وتحضرين وتنفذين طلبات الصغير والكبيرفي العائلة .فنحن العرب مشهورون بتحيزنا للموائد
الغنيه باصناف المآكل الشهيه ومد الكثيرمن موائدالرحم ن المتنوعه وطريقة تجميلها وتنسيقها
عملا بالمثل القائل (العين تعشق قبل الفم احيانا)هذا ماتقوله اعرافنا وتؤكدة تقاليدنا .
نصائح للصحة الجيدة بشهر رمضان الكريم؟
حتى يكون صيامك صحيحا ولاياتي على حساب صحتك والتفرغ للعبادة
اسلوب الافطار الامثل
ننصحك باتباع الخطوات التالية:
- بعد صيام يوم كامل الافضل البدء بالسوائل مثل الماء والعصائر والحليب واللبن الزبادي المخفف
اوقليل الدسم واهم هذه السوائل الماء فالماء مهم لتحضير الجسم لهضم الطعام.
- الحساء متل الشوربة الساخنه التي تساعد و تحمي المعده وخاصة في الفصل البارد اما الان فننصح بالدافئه وان تكون من الخضار اوالشوفان
- ابتعدوا عن الاطعمه المصنعه ا الجاهزه او المعلبة
- غسل الخضار جيدا وعدم نقعها بالماء لفترات طويله
- ولطهي الخضار يستخدم الماء بكميات قليلة للحفاظ على قيمتها الغذائيه .الافضل طهي الخضار على البخار وبقشرها للافائده
-تناول الثوم والبصل يوميا لحتوائه على فوائد كثيرة وكبيره
-مضغ الطعام جيدا فعملية الهضم تبدا من الفم واكل كميه من الخضار والفواكه الطازجه
- التقليل من كميه الحلويات والخبز الابيض والزبد والسمن من اجل سلامة القلب
- عدم الاكثارمن المنبهات كالقهوةوال شاي
- الابتعاد عن اكل الطعام المحروق اوالخبز المحروق لحماية الجسم من الامراض الخطيرة
-الحرص على تناول 10 حبات من العنب الاسود يوميا لانه مفيد جدا لشراييين القلب
- التاكد من ان الطعام يحتوي على الاملاح المعدنيه التي تلعب دورا مهما في توازن الجسم وهي :
الكالسيوم والبوتاسيم والكلورين والصوديوم
الكالسيوم :الموجود بالحليب والجبن واللبن وفي المكسرات والسبانخ والاسماك الصغيره والسردين
البوتاسيم :نحصل عليه من الموز والتين والتمروالش ماروالخضرو ات
-الكلورين :في الزيتون والاملاح (بكميات معقوله)
- الصوديوم :الملح وطعام البحر واللحوم والخرشوف
- الحرص على تناول الفتيامينا تAوCوE
A- الموجودة في الكبد والجزر والشمندر والسبانخ واليقطين والبيض والفواكه اطازجه
C-الفلفل الحلو الاوراق الخضراء والبندورة (الطماطم) القرنبيط والحمضيات الجوافا والكيوي
E- نحصل عليها من المكسرات والحبوب والزيت النباتي دوار الشمس والذرة والفستق
وهنيئا للجميع
وتذكروا جميعا ان تاكلوا باعتدال دون افراط اوتفريط