كثير منا يحب الفشار او ال popcorn وكم وقفنا متسمرين أمام عربة بائع الفشار مستمتعين بمنظره يتطاير من ماكينة الفشار كأنه ندف من
الثلج الابيض ولعابنا يكاد يسيل ونحن بانتظار وصوله الى ايدينا لنقوم بالتهامه والاستمتاع بطعمه .البعض يحبه مالح وهناك اناس يحبونه مع
السكر .......
واغلبنا يعتبره وجبه للتسلية ليس أكثر لنكتشف فيما بعد انه يحمل فوائد ومعلومات كثيرة
فهل تعلم ان الهنود الحمر هم الذين اكتشفوا الفشار !؟
هل تصدق ان " الفشار" يحفظ التوازن العضوي و النفسي للانسان وانه يتفوق على " القهوة " في تنبيه المخ و يجلب الاحساس بالسعادة و
البهجه دون ايه آثار جانبية!!!!
هذة حقائق كشفت عنها دراسه علميه في المركز القومي للبحوث بالقاهرة حيث اكــد الدكتور " فوزي الشوبكي " خبير التغذية بالمركز
في دراسته _ ان تناول الفشار يحفز خلايا المخ على انتاج مادة "السيروتونين " المسؤوله عن الحفاظ على التوازن العضوي والنفسي
للانسان .. . والتي تعد من اهم الموصلات العصبية الللازمه لتنبيه خلاياالمخ . . . . وزيادة اليقظه دون حدوث اي ارتفاع في ضغط الدم او
زيادةدقات القلب , ليتفوق الفشار في هذا المجال على " الكافيين" الموجود في القهوة . .
ومادة " السيروتونين " مسؤوله ايضاعن توليد الشعور بالبهجة و السرور و الاقبال على الحياة
واضاف فوزي ان " الفشار " يحتوي على المجموعه المتكامله من فيتامين " ب " المركب و هي من اهم العناصر الغذائية لسلامه الموصلات
العصبية في المخ و الجهاز العصبي في كل الجسم
واشار الى ان " الفشار " يحتوي ايضا على كمية من البروتين والاحماض الامينيه اللازمه لتجدد الخلايا الداخلية لجسم الانسان و خاصه
خلايا المخ بالاضافه الى فيتامينات " أ " و " ك " اللازمه لصحه و سلامه الانسان
أسباب صحية لتناول الفشار
تناول الفشار يمنع استمرار الشعور بالجوع
الفشار وجبة خفيفة زهيدة الثمن
الفشار غني بالألياف المفيدة لضبط سرعةارتفاع نسبة سكر الدم وإعاقة امتصاص الكوليسترول وتسهيل خروج فضلات الطعام
الفشار وجبة خفيفة لا ترهق الجسم بكمية عالية من الطاقة
الفشار وجبة خالية من الدهون المشبعة، متى ما تم إعدادها بطريقة صحية
الفشار الخالي من الإضافات لا يحتوي على الصوديوم، ملح الطعام
الفشار الطبيعي خال من السكريات الحلوة السهلةالامتصاص، التي ترفع من نسبة سكر الدم بسرعة
الفشار وجبة خفيفة مناسبة لمرضى السكري ولمرضى القلب ولذوي وزن الجسم الزائد، متى ما تم حساب كمية الطاقة وتم إعداده بطريقة صحية
شو رأيكم بصحن فشار !!! كيف بتحبوه مالح ولا حلو !!!!!
انا بعرف اسمو بوشار اول مرة بسمع اسمو فشار