· إن قطعة لحم وزنها 80جم تحتوي على 215 سعرا حراريا وبعض الفيتامينات خاصة مجموعة ((ب)) وكذلك بعض المعادن مثل الحديد والفسفور والكالسيوم والبوتاسيوم التي تساعد على تنقية مكونات الدم .
· إن تناول اللحوم الحمراء يزود الجسم بأهم الأحماض الأمينية التي لا تتوافر سوى في اللحوم الحمراء.
· إن الإسراف في تناول اللحوم يؤدي إلى ارتفاع دهون الدم والكلوليسترول مما يؤثر بدوره على الشرايين ,كما أن الإسراف في تناوله يسبب ارتباك شديد في عملية الهضم وحدوث انتفاخ ,والذي قد يقود إلى الإصابة بالإسهال .
· إن الإسراف في تناول اللحوم يحفز الأعصاب السيمبثاوية والذي قد يؤدي في بعض الأحيان إلى زيادة إفراز الغدة الدرقية مما يسبب زيادة النشاط وزيادة الانفعالات .
· إن تناول اللحوم الحمراء يزود الجسم بأهم الأحماض الأمينية التي لا تتوافر سوى في اللحوم الحمراء.
· إن الإسراف في تناول اللحوم يؤدي إلى ارتفاع دهون الدم والكلوليسترول مما يؤثر بدوره على الشرايين ,كما أن الإسراف في تناوله يسبب ارتباك شديد في عملية الهضم وحدوث انتفاخ ,والذي قد يقود إلى الإصابة بالإسهال .
· إن الإسراف في تناول اللحوم يحفز الأعصاب السيمبثاوية والذي قد يؤدي في بعض الأحيان إلى زيادة إفراز الغدة الدرقية مما يسبب زيادة النشاط وزيادة الانفعالات .
