فوائد الملح لجسم الانسان

ILKo9rc.jpg


أكد أطباء أخصائيين في التغذية أن الصوديوم أحد مكونات الملح, وهو المتهم في كل الأضرار التي يتركها الملح في أجسامنا، ليس سيئا في حد ذاته، بل إن الجسم بحاجة إليه لعمل الأعصاب والعضلات.

ولكن الكثير منه هو الذي يمكن أن يضر قلبك، حيث إن الملح يجعلك تحتفظ بالمياه والسوائل الزائدة، مما يؤدي إلى ارتفاع ضغط الدم، ويزيد من خطر الإصابة بأمراض القلب والسكتة الدماغية.

وأن الحد الأقصى المسموح به من الملح في اليوم، ما يعادل ملعقة صغيرة، وذلك لما دون الخمسين من العمر، ولكن بالنسبة لكبار السن، ومن يعانون من ارتفاع في ضغط الدم، ومرض السكري أو أمراض الكلى، لابد أن يستخدموا بدائل الملح، ويستغنوا عنه قدر الإمكان.

والتقليل من الكميات المستخدمة من الملح بداية جيدة لتلافي أضراره، ولكن الأهم والأخطر ليس في الملح الذي نضعه بأيدينا في الطعام، ولكن في الصوديوم الموجود في الأطعمة الجاهزة، كالخبز واللحوم والمعلبات والأجبان.

 
الوسوم
الانسان الملح فوائد لجسم
عودة
أعلى