سؤال دكتورهل تناول التمر مع الحليب فيه فائدة ؟
الجواب
أنا أرى وحسب أسس علم التغذية القرآني أن جمع التمر مع الحليب يعتبر
غذاء متكاملا وعلى عدة مستويات , فمن ناحية غذائية يحتوي التمر على كل
أنواع الكربوهيدرات من جلوكوز وفركتوز وسكروز ومالتوز ومالتي تريوز
وألياف ما عدا اللاكتوز الذي يعتبر الحليب غنيا به ولذلك جمع الإثنين
مع بعضهما يوفر كافة أنواع الكربوهيدرات للجسم ويكامل التمر الحليب ,
أما من ناحية أخرى فيتميز الحليب بأنه غني بالأحماض الأمينية وخصوصا
تلك التسعة الأساسية منها , والتي لا يستطيع الجسم أن يصنعها , وهذا
بدوره يعوض هذه الأحماض الأمينية التي تعتبر موجودة في التمر ولكن
بكمية قليلة فيكامل الحليب التمر , وهذا تكامل من ناحية أخرى ويتميز
الإثنان بوجود الأحماض الدهنية الأساسية اللينوليك واللينولينيك أسيد
بكمية قليلة فيكامل بعضهما بعضا , ولذلك فأنا أرى أن دمج هذين
الطعامين العظيمين هو نوع من الوجبة المتكاملة غذائيا والمتكاملة من
حيث البركة أيضا, فكلا الطعامين مبارك , فالتمر يأتي من النخلة وهي
مباركة بنص الحديث " عَنْ عَبْدِ اللَّهِ بْنِ عُمَرَ رَضِيَ اللَّهُ عَنْهُمَا ، قَالَ : " بَيْنَا نَحْنُ
عِنْدَ النَّبِيِّ صَلَّى اللَّهُ عَلَيْهِ وَسَلَّمَ جُلُوسٌ إِذَا أُتِيَ بِجُمَّارِ نَخْلَةٍ ، فَقَالَ النَّبِيُّ صَلَّى
اللَّهُ عَلَيْهِ وَسَلَّمَ : إِنَّ مِنَ الشَّجَرِ لَمَا بَرَكَتُهُ كَبَرَكَةِ الْمُسْلِمِ ، فَظَنَنْتُ أَنَّهُ يَعْنِي
النَّخْلَةَ ، فَأَرَدْتُ أَنْ أَقُولَ هِيَ النَّخْلَةُ يَا رَسُولَ اللَّهِ ، ثُمَّ الْتَفَتُّ فَإِذَا أَنَا
عَاشِرُ عَشَرَةٍ أَنَا أَحْدَثُهُمْ ، فَسَكَتُّ ، فَقَالَ النَّبِيُّ صَلَّى اللَّهُ عَلَيْهِ وَسَلَّمَ : هِيَ
النَّخْلَةُ " رواه البخاري أما اللبن فقد ورد في بركته " رواه أحمد وابن
ماجة وقد دعا رسول الله صلى الله عليه وسلم له بالبركة " وَإِذَا سُقِيَ لَبَنًا
فَلْيَقُلْ : اللَّهُمَّ بَارِكْ لَنَا فِيهِ وَزِدْنَا مِنْهُ فَإِنَّهُ لَيْسَ شَيْءٌ يُجْزِئُ مِنَ الطَّعَامِ
وَالشَّرَابِ إِلَّا اللَّبَنُ " رواه أحمد وأبو داود وقد جمعهما الله سبحانه وتعالى
في القرآن في آيتين متتاليتين , تأملوها معي " وَإِنَّ لَكُمْ فِي الأَنْعَامِ
لَعِبْرَةً نُّسْقِيكُم مِّمَّا فِي بُطُونِهِ مِن بَيْنِ فَرْثٍ وَدَمٍ لَّبَنًا خَالِصًا سَآئِغًا لِلشَّارِبِينَ
( 66) وَمِن ثَمَرَاتِ النَّخِيلِ ....( 67) النحل , وفي الحديث الشريف أيضا قال
وكيع " : دَخَلْتُ عَلَى رَجُلٍ وَهُوَ يَتَمَجَّعُ لَبَنًا بِتَمْرٍ ، فَقَالَ : ادْنُ ، فَإِنَّ رَسُولَ اللَّهِ
صَلَّى اللَّهُ عَلَيْهِ وَسَلَّمَ " سَمَّاهُمَا الْأَطْيَبَيْنِ " رواه أحمد والله ولي التوفيق أخوكم
د جميل القدسي
----------------------------
الجواب
أنا أرى وحسب أسس علم التغذية القرآني أن جمع التمر مع الحليب يعتبر
غذاء متكاملا وعلى عدة مستويات , فمن ناحية غذائية يحتوي التمر على كل
أنواع الكربوهيدرات من جلوكوز وفركتوز وسكروز ومالتوز ومالتي تريوز
وألياف ما عدا اللاكتوز الذي يعتبر الحليب غنيا به ولذلك جمع الإثنين
مع بعضهما يوفر كافة أنواع الكربوهيدرات للجسم ويكامل التمر الحليب ,
أما من ناحية أخرى فيتميز الحليب بأنه غني بالأحماض الأمينية وخصوصا
تلك التسعة الأساسية منها , والتي لا يستطيع الجسم أن يصنعها , وهذا
بدوره يعوض هذه الأحماض الأمينية التي تعتبر موجودة في التمر ولكن
بكمية قليلة فيكامل الحليب التمر , وهذا تكامل من ناحية أخرى ويتميز
الإثنان بوجود الأحماض الدهنية الأساسية اللينوليك واللينولينيك أسيد
بكمية قليلة فيكامل بعضهما بعضا , ولذلك فأنا أرى أن دمج هذين
الطعامين العظيمين هو نوع من الوجبة المتكاملة غذائيا والمتكاملة من
حيث البركة أيضا, فكلا الطعامين مبارك , فالتمر يأتي من النخلة وهي
مباركة بنص الحديث " عَنْ عَبْدِ اللَّهِ بْنِ عُمَرَ رَضِيَ اللَّهُ عَنْهُمَا ، قَالَ : " بَيْنَا نَحْنُ
عِنْدَ النَّبِيِّ صَلَّى اللَّهُ عَلَيْهِ وَسَلَّمَ جُلُوسٌ إِذَا أُتِيَ بِجُمَّارِ نَخْلَةٍ ، فَقَالَ النَّبِيُّ صَلَّى
اللَّهُ عَلَيْهِ وَسَلَّمَ : إِنَّ مِنَ الشَّجَرِ لَمَا بَرَكَتُهُ كَبَرَكَةِ الْمُسْلِمِ ، فَظَنَنْتُ أَنَّهُ يَعْنِي
النَّخْلَةَ ، فَأَرَدْتُ أَنْ أَقُولَ هِيَ النَّخْلَةُ يَا رَسُولَ اللَّهِ ، ثُمَّ الْتَفَتُّ فَإِذَا أَنَا
عَاشِرُ عَشَرَةٍ أَنَا أَحْدَثُهُمْ ، فَسَكَتُّ ، فَقَالَ النَّبِيُّ صَلَّى اللَّهُ عَلَيْهِ وَسَلَّمَ : هِيَ
النَّخْلَةُ " رواه البخاري أما اللبن فقد ورد في بركته " رواه أحمد وابن
ماجة وقد دعا رسول الله صلى الله عليه وسلم له بالبركة " وَإِذَا سُقِيَ لَبَنًا
فَلْيَقُلْ : اللَّهُمَّ بَارِكْ لَنَا فِيهِ وَزِدْنَا مِنْهُ فَإِنَّهُ لَيْسَ شَيْءٌ يُجْزِئُ مِنَ الطَّعَامِ
وَالشَّرَابِ إِلَّا اللَّبَنُ " رواه أحمد وأبو داود وقد جمعهما الله سبحانه وتعالى
في القرآن في آيتين متتاليتين , تأملوها معي " وَإِنَّ لَكُمْ فِي الأَنْعَامِ
لَعِبْرَةً نُّسْقِيكُم مِّمَّا فِي بُطُونِهِ مِن بَيْنِ فَرْثٍ وَدَمٍ لَّبَنًا خَالِصًا سَآئِغًا لِلشَّارِبِينَ
( 66) وَمِن ثَمَرَاتِ النَّخِيلِ ....( 67) النحل , وفي الحديث الشريف أيضا قال
وكيع " : دَخَلْتُ عَلَى رَجُلٍ وَهُوَ يَتَمَجَّعُ لَبَنًا بِتَمْرٍ ، فَقَالَ : ادْنُ ، فَإِنَّ رَسُولَ اللَّهِ
صَلَّى اللَّهُ عَلَيْهِ وَسَلَّمَ " سَمَّاهُمَا الْأَطْيَبَيْنِ " رواه أحمد والله ولي التوفيق أخوكم
د جميل القدسي
----------------------------
