لماذا يادكتور انتشر استخدام هذا الملح الضار بالرغم من وجود البديل الطييعي وهل الفرق في الطعم ام ماذا؟
الجواب لأن الملح الطبيعي يكون خشنا ويلصق على بعضه بعضا ولونه أبيض مائل إلى اللون الزهري أما الملح المصنع فهو ناعم وصغير الحبة ولا يلتصق مع بعضها بعضا ولونه أبيضا وهذا يذكرني بالمثل العامي , من برة رخام ومن جوة سخام .
والله ولي التوفيق اخوكم د جميل القدسي
لماذا يادكتور انتشر استخدام هذا الملح الضار بالرغم من وجود البديل الطييعي وهل الفرق في الطعم ام ماذا؟
الجواب لأن الملح الطبيعي يكون خشنا ويلصق على بعضه بعضا ولونه أبيض مائل إلى اللون الزهري أما الملح المصنع فهو ناعم وصغير الحبة ولا يلتصق مع بعضها بعضا ولونه أبيضا وهذا يذكرني بالمثل العامي , من برة رخام ومن جوة سخام .
والله ولي التوفيق اخوكم د جميل القدسي
