الرد على الموضوع
النتائج 1 إلى 3 من 3

الموضوع: المجدرة

  1. #1
    عـضو نـشيـط

    User Info Menu

    افتراضي المجدرة

    المقادير

    2كاس عدس اسود حبة كبيرة
    4كاسات رز ابيض بسمتي بنجابي المهيدب يغسل قبل الطبخ بساعة
    6بصلات مقطقة طويل
    سمن فارم او المفضل عندك
    ملح زيت فلفل اسود

    الطريقة

    1-نحط العدس علي النار بعد غسلة مع شوية زيت وملح ونخلية يغلي لمدة 5 دقايق وبعدها نقصر علية النار ونخلية يطبخ علي نار هادية لمدة ساعة الاربع لين ينضج نص سواء



    2- نحمس البصل مع شوية زيت ونخلية لين يحمر او لين يقرمش علي حسب الرغبة




    3-نرفع البصل من الزيت في صحن بدون منديل ونخلي الزيت الباقي في نفس المقلي مانكبة



    4-نكب الرز علي العدس وبنفس الماء الي انطبخ فية العدس عشان يصير لون الرز نفس لون العدس ونضيف الفلفل
    الأسود ونضبط الملح كله حسب الرغبة





    5- نحمي باقي الزيت الي حمسنا فية البصل علي النار مع ملعقة كبيرة سمن لين يبدأ يتبخر شوي (مش يحترق) يتبخر شووووووووووووي



    6- في الوقت الي الرز يبدا يشرب ماء العدس علي الاخير قبل مانهدي النا نصب الزيت الحامي علي الرز وابعدي شوي عن القدر عشان ماتحترقين



    7-نقصر علي طول علي النار




    8- بعد ربع ساعة تقريبا نقلب المجدرة بالصحن ونظيف علية البصل المحمر وفلفل اسود وبالعافية



    أتمني ان الطريقة واضحة واتمني انها تعجبكم وصحة وعافية

  2. = '
    ';
  3. #2
    عـضو فـعـالــ

    User Info Menu

    افتراضي رد: المجدرة

    تسلم ايدك ياعسل

  4. #3
    عـضو نـشيـط

    User Info Menu

    افتراضي رد: المجدرة

    اقتباس المشاركة الأصلية كتبت بواسطة عاشقة الصمت مشاهدة المشاركة
    تسلم ايدك ياعسل

    صحة وهنا عاشقة الصمت . يا مية هلا

الرد على الموضوع

معلومات الموضوع

الأعضاء الذين يشاهدون هذا الموضوع

الذين يشاهدون الموضوع الآن: 1 (0 من الأعضاء و 1 زائر)

المواضيع المتشابهه

  1. المجدرة الفلسطينية...!!
    بواسطة سـSARAـاره في المنتدى الطبخ والتغذية
    مشاركات: 8
    آخر مشاركة: 2010-05-25, 12:55 PM

الكلمات الدلالية لهذا الموضوع

ضوابط المشاركة

  • لا تستطيع إضافة مواضيع جديدة
  • تستطيع الرد على المواضيع
  • لا تستطيع إرفاق ملفات
  • لا تستطيع تعديل مشاركاتك
  •