التحاضير الحديثة

الرد على الموضوع
النتائج 1 إلى 11 من 11

الموضوع: ملفوف محشي بالخضار مع شرائح اللحم (طبق لبناني) ..ْ~

  1. #1
    من الاعضاء المؤسسين

    User Info Menu

    افتراضي ملفوف محشي بالخضار مع شرائح اللحم (طبق لبناني) ..ْ~

    ملفوف محشي بالخضار مع شرائح اللحم (طبق لبناني) ..ْ~


    ملفوف محشي بالخضار مع شرائح اللحم (طبق لبناني) ..ْ~ 3.jpg

    المكوّنات:

    * 16 ورقة كبيرة من الملفوف الأبيض
    * 1 حبة متوسطة الحجم أو 150 غ من البصل مفرومة فرماً ناعماً
    * 1 حبة متوسطة الحجم أو 150 غ من الطماطم مفرومة
    * 1½ كوب أو 110 غ من البقدونس الطازج المفروم
    * 2 ملاعق طعام من زيت الزيتون
    * 3 ملاعق طعام من النعناع الطازجالمفروم
    * ¾ ملعقة صغيرة من القرفة المطحونة
    * ½ ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود المطحون
    * ¾ كوب أو 150 غ من الأرز المصري يُنقع بالماء لمدة نصف ساعة ثم يُصفّى
    * ½ كوب أو 125 مل من عصير الحامض
    * 8 شرائح أو 500 غ من لحم البقر قليل الدهن ستيك
    * 3 مكعبات من مرقة الدجاج ماجي ملح أقل
    * 5 أكواب أو 1250 مل من الماء المغلي
    * 1 ملعقة طعام من النعناع المجفف المسحوق




    طريقة التحضير:

    تُسلق أوراق الملفوف لمدة 5 دقائق أو حتى تصبح طريّة وقابلة للطيّ. تُصفّى ويُنزع الضلع القاسي من وسط كلّ ورقة. توضع جانباً.

    يُخلط البصل المفروم، والطماطم، والبقدونس، وزيت الزيتون، والنعناع الطازج المفروم، ومسحوق القرفة، والفلفل الأسود، والأرز المصري، وعصير الحامض في وعاءٍ للخلط.

    توضع ملعقتان كبيرتان من الحشوة على طرف كلّ من أوراق الملفوف ويطوى الطرفان الخارجيان باتجاه الوسط وتلف الورقة.

    تُنسّق شرائح ستيك لحم البقر في قعر قدر كبير. تُنسّق لفائف الملفوف الواحدة إلى جانب الأخرى مع جهة الحاشية نحو الأسفل فوق شرائح الستيك.

    تُذوّب مكعّبات مرقة الدجاج ماجي ملح أقل في الماء المغلي وتُسكب فوق لفائف الملفوف. يوضع طبق فوقها وتُرصّ وتُغلى على نار خفيفة لمدة ساعة 0 دقيقة. يُزيّن الطبق بالنعناع المجفّف ويُقدّم.

    ,
    ,

    صحتين وعافية




  2. = '
    ';
  3. #2
    المراقبة العامة

    User Info Menu

    افتراضي رد: ملفوف محشي بالخضار مع شرائح اللحم (طبق لبناني) ..ْ~

    شكلها طيبة كتيرررر

    يسلمو الايادي نغم السماء

  4. #3
    كبار الكتاب

    User Info Menu

    افتراضي رد: ملفوف محشي بالخضار مع شرائح اللحم (طبق لبناني) ..ْ~

    :.تســلم يدينــك على هالطبخـه الحلوه .:
    :. تقبــلي طلتـي .:



  5. #4
    نائبة المدير العام

    User Info Menu

    افتراضي رد: ملفوف محشي بالخضار مع شرائح اللحم (طبق لبناني) ..ْ~


  6. #5
    كبار الكتاب

    User Info Menu

    افتراضي رد: ملفوف محشي بالخضار مع شرائح اللحم (طبق لبناني) ..ْ~


  7. #6
    من الاعضاء المؤسسين

    User Info Menu

    افتراضي رد: ملفوف محشي بالخضار مع شرائح اللحم (طبق لبناني) ..ْ~

    مبينه طيبه كتيرررررر
    يسلموووو نغووووووووووووووم

  8. #7
    من الاعضاء المؤسسين

    User Info Menu

    افتراضي رد: ملفوف محشي بالخضار مع شرائح اللحم (طبق لبناني) ..ْ~

    صحة وعافية يا سمايل
    مشكورة على المرور

  9. #8
    من الاعضاء المؤسسين

    User Info Menu

    افتراضي رد: ملفوف محشي بالخضار مع شرائح اللحم (طبق لبناني) ..ْ~

    صحة وعافية يا كنزي
    مشكورة على المرور

  10. #9
    من الاعضاء المؤسسين

    User Info Menu

    افتراضي رد: ملفوف محشي بالخضار مع شرائح اللحم (طبق لبناني) ..ْ~

    صحة وعافية يا بحورة
    مشكورة على المرور

  11. #10
    من الاعضاء المؤسسين

    User Info Menu

    افتراضي رد: ملفوف محشي بالخضار مع شرائح اللحم (طبق لبناني) ..ْ~

    صحة وعافية يا بسمة
    مشكورة على المرور

  12. #11
    من الاعضاء المؤسسين

    User Info Menu

    افتراضي رد: ملفوف محشي بالخضار مع شرائح اللحم (طبق لبناني) ..ْ~

    صحة وعافية يا رنا
    مشكورة على المرور

الرد على الموضوع

معلومات الموضوع

الأعضاء الذين يشاهدون هذا الموضوع

الذين يشاهدون الموضوع الآن: 1 (0 من الأعضاء و 1 زائر)

المواضيع المتشابهه

  1. طريقة محشي ورق عنب مع شرائح اللحم
    بواسطة نسمات الجنة في المنتدى الطبخ والتغذية
    مشاركات: 0
    آخر مشاركة: 2015-07-11, 02:09 PM
  2. روستو اللحم بالخضار وإكليل الجبل
    بواسطة لحن الحياة في المنتدى الطبخ والتغذية
    مشاركات: 0
    آخر مشاركة: 2014-07-25, 06:56 PM
  3. ايدام اللحم بالخضار
    بواسطة رشا في المنتدى الطبخ والتغذية
    مشاركات: 0
    آخر مشاركة: 2013-12-20, 01:07 AM
  4. شرائح اللحم بالخضار
    بواسطة املي بالله في المنتدى الطبخ والتغذية
    مشاركات: 2
    آخر مشاركة: 2012-10-24, 03:28 AM
  5. محشي ملفوف بطريقه جديده
    بواسطة رنون في المنتدى الطبخ والتغذية
    مشاركات: 4
    آخر مشاركة: 2011-05-11, 01:57 PM

الكلمات الدلالية لهذا الموضوع

ضوابط المشاركة

  • لا تستطيع إضافة مواضيع جديدة
  • تستطيع الرد على المواضيع
  • لا تستطيع إرفاق ملفات
  • لا تستطيع تعديل مشاركاتك
  •