التحاضير الحديثة

التحاضير الحديثة

التحاضير الحديثة

التحاضير الحديثة

التحاضير الحديثة


خطوات عمل فطيرة سجق لذيذة2015

المكونات خليط من البيض والحليب واللبن (للدهن), حسب الرغبة ملح , حسب الرغبة زيت ,2 ملعقة كبيرة سجق , علبة بصل مقطع شرائح, حبة كبيرة

خطوات عمل فطيرة سجق لذيذة2015


+ الرد على الموضوع
النتائج 1 إلى 2 من 2

الموضوع: خطوات عمل فطيرة سجق لذيذة2015

المكونات خليط من البيض والحليب واللبن (للدهن), حسب الرغبة ملح , حسب الرغبة زيت ,2 ملعقة كبيرة سجق , علبة بصل مقطع شرائح, حبة كبيرة

  1. #1
    الصورة الرمزية اميرة الاحزان
    اميرة الاحزان
    اميرة الاحزان غير متواجد حالياً

    عـضـو ذهـبي Array
    تاريخ التسجيل: Feb 2015
    المشاركات: 1,001
    التقييم: 50

    افتراضي خطوات عمل فطيرة سجق لذيذة2015




    خطوات   عمل فطيرة سجق لذيذة2015 PIC-994-1362162424.j








    المكونات

    خليط من البيض والحليب واللبن (للدهن), حسب الرغبة

    ملح , حسب الرغبة

    زيت ,2 ملعقة كبيرة

    سجق , علبة

    بصل مقطع شرائح, حبة كبيرة

    جبن شيدر ,200 غرام

    جبن موزريلا مبشور,0.25 كوب

    صلصة طماطم بالأعشاب ,2 ملعقة

    دقيق ,2 كوب

    ماء دافىء ,0.25 كوب

    طريقة التحضير

    - يوضع الزيت على نار متوسطة وتحمر به قطع السجق الكاملة (يراعى عدم قطع السجق قبل التحمير حتى نتجنب عدم تماسكه).


    - ثم يترك مسافة في جانب الوعاء ويحمر البصل في الجانب الآخر.

    - بعد أن يحمر السجق، يرفع من الزيت ويترك ليبرد ثم يقطع قطعا صغيرة ، ويكمل تحمير البصل حتى يذبل.

    - تخلط مقادير الفطيرة في العجانة للحصول على عجين لين وناعم ، ويترك في الثلاجة لمدة 20 دقيقة حتى يتماسك.

    - في وعاء عميق بارتفاع 15 سنتمتر وقطره 20 سنتمتر مدهون بقليل من الدهن، يوضع العجين بحيث يلامس الوعاء من الداخل وتتدلى الأطراف الزائدة من العجين خارج الوعاء.

    - ترص شرائح الجبن الشيدر ثم ترص طبقة من السجق ثم صلصة الطماطم ثم البصل.

    - ثم الجبن الشيدر مرة أخرى مع رش كمية مناسبة من الجبن الموزريلا.

    - يكرر السابق من وضع طبقات الحشو حتى تمتلئ الفطيرة ويضغط عليها قليلا ثم تغطى بالأطراف الخارجية بحيث تغلق من أعلى وتدهن بخليط البيض واللبن والحليب

    - يوضع الوعاء في فرن حرارته 180 درجة مئوية لمدة 45- 60 دقيقة حتى ينضج.

    - عندما يصبح لون الفطيرة ذهبيا تترك لتبرد قبل تقطيعها وتقدم

  2. = '
    ';
  3. [2]
    خالدالطيب
    خالدالطيب غير متواجد حالياً
    شخصية هامة Array


    تاريخ التسجيل: Jun 2010
    المشاركات: 30,520
    التقييم: 329
    النوع: Red

    افتراضي رد: خطوات عمل فطيرة سجق لذيذة2015

    يسلموووو على الوصفه
    تقديري

+ الرد على الموضوع

معلومات الموضوع

الأعضاء الذين يشاهدون هذا الموضوع

الذين يشاهدون الموضوع الآن: 1 (0 من الأعضاء و 1 زائر)

المواضيع المتشابهه

  1. فطيرة القشطة
    بواسطة املي بالله في المنتدى الطبخ والتغذية
    مشاركات: 0
    آخر مشاركة: 2014-05-26, 03:44 PM
  2. فطيرة القشطة
    بواسطة املي بالله في المنتدى الطبخ والتغذية
    مشاركات: 1
    آخر مشاركة: 2014-03-07, 12:19 PM
  3. فطيرة الشوكولاتة
    بواسطة رشا في المنتدى الطبخ والتغذية
    مشاركات: 0
    آخر مشاركة: 2013-12-03, 01:13 AM
  4. فطيرة التوت
    بواسطة املي بالله في المنتدى الطبخ والتغذية
    مشاركات: 5
    آخر مشاركة: 2013-11-22, 03:44 PM
  5. فطيرة التفاح
    بواسطة خالدالطيب في المنتدى الطبخ والتغذية
    مشاركات: 3
    آخر مشاركة: 2013-11-19, 09:26 PM

الكلمات الدلالية لهذا الموضوع

ضوابط المشاركة

  • لا تستطيع إضافة مواضيع جديدة
  • تستطيع الرد على المواضيع
  • لا تستطيع إرفاق ملفات
  • لا تستطيع تعديل مشاركاتك
  •  

التعليقات المنشورة لا تعبر عن رأي موقع تو عرب ولا نتحمل أي مسؤولية قانونية حيال ذلك ( و يتحمل كاتبها مسؤولية النشر )