[IMG]http://www.almrsal.com/wp-*******/themes/Broadcast/thumb.php?src=http://www.almrsal.com/wp-*******/uploads/2014/08/baked-fish.jpg&w=650&h=200&zc=1&q=100[/IMG]

المقادير :
– سمك سنجاري
– بصل شرائح
– ثوم
– فلفل اسود
– كمون
– كزبرة
– طماطم مقطعة
– فلفل رومي مقطع
– زيت زيتون
– ملح
– جزر مبشور
– كوسة

طريقة التحضير :
– قمي بتنظيف السمك وافتحيها من بطنها واغسليها جيدا
– اخلطي البهارات جيدا مع الثوم والفلف الاخضر المهروس وتبلي السمك بهذه الخلطة
– اخضري صينية ورصي بها الطماطم والفلفل الاخضر الشرائح والكوسة والثوم والجزر وفوقهم رصي السمك
– توضع الصينية بالفرن لتينج السمك ثم بعد ذلك نضعه على الشواية
– يقدم السمك في اطبقا التقديم المناسبة

فوائد الطماطم :
– تحتوي الطماطام على البروتين المفيد للجسم
– وتحتوي على فيتامين e ، a