الرد على الموضوع
النتائج 1 إلى 9 من 9

الموضوع: سبع فوائد للبامية‏

  1. #1
    نائبة المدير العام

    User Info Menu

    افتراضي سبع فوائد للبامية‏

    سبع فوائد للبامية‏ 3299_194504_12533418


    البامية ليست لذيذة فقط إنما أيضا غنية بالألياف والمعادن وفيتامين أ وج, قليلة السعرات الحرارية, مفيدة للأمعاء وتساعد على التخلص من الكولوسترول إليكم أهم سبع فوائد للبامية وتوصيات لطرق التحضير



    سبع فوائد للبامية‏ 40_194504_1275362369


    للبامية تاريخ طويل يبدأ في مصر قبل عهد كليوباترا، ويعتقد أنها انتشرت الى اجزاء كثيرة من العالم خلال تجارة الرقيق عبر المحيط الأطلسي بين القرون السادس عشر الى التاسع عشر. وخلال الحرب العالمية الثانية ، أدى نقص حبوب البن الى اللجوء الى بذور البامية كبديل للقهوة. ومنذ ذلك الحين ، لم تختفي شعبية البامية حيث أنها تتوفر في جميع الأسواق في جميع أنحاء العالم وعلى مدار السنة.

    وفيما يلي أهم سبع فوائد للبامية:

    1. السعرات الحرارية: كسائر الخضار، تعتبر البامية منخفضة جدا نسبيا في السعرات الحرارية ، حيث توفر قفط 30 حوالي 25 سعر حراري في نصف كوب من البامية المطبوخة و 33 سعر حراري لكل كوب من البامية النيئة. ومن الجدير بالذكر أن مستوى السعرات الحرارية للبامية يرتفع بشكل ملحوظ لدى قليها، حيث تضيف كل ملعقة كبيرة واحدة من الزيت 90 سعر حراري! ومن هذا المنطلق، من المهم تجنّب قلي البامية.


    2. الامساك: تساعد ألياف البامية على إعادة امتصاص الماء في الأمعاء مما يمنع الإمساك والغازات والانتفاخات. وخلافا لنخالة القمح القاسي الذي يمكن أن يهيّج الأمعاء ، فإن لزوجة البامية وطابعها الزلق يلين الجهاز الهضمي ويسهل القضاء على الامساك بشكل مريح.


    3. الكولسترول: ألياف البامية تربط الكولسترول الزائد والسموم الأيضية وفائض العصارة الصفراوية ليتم التخلص منها مع فضلات الجسم عن طريق الخروج.


    4. صحة الأمعاء: البامية تسهل انتشار البكتيريا النافعة في الأمعاء والتي تشكل خط الدفاع الأول في الجسم ضد الجراثيم وكذلك تقوم هذه البكتيريا بتخمير الطعام ويشار إليها ب "البروبيوتيك".



    5. القولون: وتشير الدراسات الى أن استهلاك البامية مرتبط بانخفاص في احتمالات الاصابة بسرطان القولون.

    6. المعادن: البامية أيضا مصدر جيد لعديد من المعادن مثل الكالسيوم والمنغنيز والبوتاسيوم والمغنيسيوم.

    7. الفيتامينات: تحتوي البامية على فيتامين أ الضروري للرؤية وللأغشية المخاطية ولصحة الجلد، فيتامين ج الضروري لتكوين مركب الكولاجين ولتقوية جهاز المناعة ومقاومة الالتهابات ، وكذلك حامض الفوليك. ان استهلاك الأغذية الغنية بحامض الفوليك، وخصوصا خلال فترة ما قبل الحمل، يساعد على تخفيض احتمالات الاصابة بنوع خاص من التشوهات الخلقية للجنين. اضافة الى ذلك، تحتوي البامية على فيتامينات ب وكذلك على كميات جيدة من فيتامين ك.

    توصيات لطرق التحضير

    من أجل الحفاظ على الخصائص الغذائية المميزة للبامية، ينصح بالامتناع عن قليها واستبداله بالسلق أو بالشي في الفرن كبديل. ولمن يرغب بتقليل درجة اللزوجة في البامية، ينصح بتجفيفها عن طريق تعريضها المباشر في الشمس قبل طهيها.

  2. = '
    ';
  3. #2
    عضو ماسي

    User Info Menu

    افتراضي رد: سبع فوائد للبامية‏

    طيبة كتير البامية والها كتير فوائد يسلمو بحر على المعلومات دمتي بخير

  4. #3
    نائبة المدير العام

    User Info Menu

    افتراضي رد: سبع فوائد للبامية‏

    تسلميلي احلا حنين لطلتلك اللطيفة

    نورتي بمرورك يا لغلا

  5. #4
    من الاعضاء المؤسسين

    User Info Menu

    افتراضي رد: سبع فوائد للبامية‏

    ممممممم مابحب البامية أبدا بحووووورة
    بس على كل حال يسلموا لمعلوماتك القيمة
    تقبلي مروري

  6. #5
    نائبة المدير العام

    User Info Menu

    افتراضي رد: سبع فوائد للبامية‏

    مممممممممممم يسلمو ايفووووو لتواجدك المميز

    دمتي بخير

  7. #6
    من الاعضاء المؤسسين

    User Info Menu

    افتراضي رد: سبع فوائد للبامية‏

    بحر الشوق
    يسلموو كتيرر على هالفوائد
    مممممم
    بس لو فيها الف فائدة ما رح حبها ههههه
    تحياتي بحرر

  8. #7
    نائبة المدير العام

    User Info Menu

    افتراضي رد: سبع فوائد للبامية‏

    ههههههههههه سارة

    يسلموووووووو على مرورك اللطيف

    دمتي بخير

  9. #8
    عـضـو سوبــر

    User Info Menu

    افتراضي رد: سبع فوائد للبامية‏

    بحر الشوق

    البامية لذيذه ومفيدة خصوصا مع اللحمة الشقف
    وصحتين على قلبكم

  10. #9
    نائبة المدير العام

    User Info Menu

    افتراضي رد: سبع فوائد للبامية‏

    ممممممممممم عيون البحر بتشهي

    يسلموووووووو لروعه مرورك

الرد على الموضوع

معلومات الموضوع

الأعضاء الذين يشاهدون هذا الموضوع

الذين يشاهدون الموضوع الآن: 1 (0 من الأعضاء و 1 زائر)

المواضيع المتشابهه

  1. فوائد الرمان – تقرير كامل عن فوائد الرمان الرائعة
    بواسطة املي بالله في المنتدى منتدى الصحة
    مشاركات: 1
    آخر مشاركة: 2015-03-18, 01:55 PM
  2. فوائد..فوائد..فوائد..!!
    بواسطة سـSARAـاره في المنتدى منتدى الصحة
    مشاركات: 21
    آخر مشاركة: 2010-08-13, 08:17 PM
  3. فوائد الرمان ~ فوائد قشر الرمان ~ فوائد عصير الرمان
    بواسطة ايفےـلےـين في المنتدى منتدى الصحة
    مشاركات: 8
    آخر مشاركة: 2010-05-22, 11:07 AM
  4. فوائد الفول , فوائد فول الصويا , فوائد الفول السوداني
    بواسطة ايفےـلےـين في المنتدى منتدى الصحة
    مشاركات: 4
    آخر مشاركة: 2010-05-21, 08:38 PM

الكلمات الدلالية لهذا الموضوع

ضوابط المشاركة

  • لا تستطيع إضافة مواضيع جديدة
  • تستطيع الرد على المواضيع
  • لا تستطيع إرفاق ملفات
  • لا تستطيع تعديل مشاركاتك
  •