التحاضير الحديثة

التحاضير الحديثة

التحاضير الحديثة

التحاضير الحديثة

التحاضير الحديثة


أسرار حول لسعة و حرارة الفلفل الحار

أسرار حول لسعة و حرارة الفلفل الحار قد تكون مرة واحدة على الأقل صادفك الطعام ووجدته حار أو يحتوى على الفلفل الحار وشعرت بلسعة من جراء تناول ذلك الفلفل

أسرار حول لسعة و حرارة الفلفل الحار


+ الرد على الموضوع
النتائج 1 إلى 3 من 3

الموضوع: أسرار حول لسعة و حرارة الفلفل الحار

أسرار حول لسعة و حرارة الفلفل الحار قد تكون مرة واحدة على الأقل صادفك الطعام ووجدته حار أو يحتوى على الفلفل الحار وشعرت بلسعة من جراء تناول ذلك الفلفل

  1. #1
    الصورة الرمزية لحن الحياة
    لحن الحياة
    لحن الحياة غير متواجد حالياً

    Array
    تاريخ التسجيل: Nov 2013
    المشاركات: 12,735
    التقييم: 751

    Thumbs up أسرار حول لسعة و حرارة الفلفل الحار

    أسرار حول لسعة و حرارة الفلفل الحار



    قد تكون مرة واحدة على الأقل صادفك الطعام ووجدته حار أو يحتوى
    على الفلفل الحار وشعرت بلسعة من جراء تناول ذلك الفلفل و سألت نفسك
    ماهي أسباب تلك اللسعة ؟ وكيف يمكن التخلص منها بطريقة مثاليه ؟
    وماهي فوائدها ؟ الأن إليك أسرار عديدة
    أولاً : ما هي أسباب لسعة الفلفل الحار
    أو الحرارة التي نشعر بها عند تناوله ؟
    يعتبر الفلفل الحار سواء الأحمر منه أو الاخضر محتوي على مركب
    يسمي capsaicin وهذا المركب معرفة عنه انه حين يلامس اي من
    الانسجة فتتولد عن ذلك فوراً الشعور باللسع والحرارة و ذلك هو سبب
    شعورنا باللسع والحرارة بمجرد تناول الفلفل الحار .
    ثانياً : ماهي الطريقة المثالية للتخلص من حرارة الفلفل الحار
    و القضاء عليها سريعاً؟
    قد تكون بحثت في يوم على الانترنت لتعرف ماهي الطريقة الفعاله للقضاء
    على حرارة و لسعة الفلفل الحار و سوف تجد الاجابات المياه ، المشروبات
    الغازية ، معجبون الأسنان ، الحليب يمكنك بسهوله أن تجرب هذه الأنواع
    السابقة بنفسك كي تكتشف بنفسك ماهي الطريقة المثالية للقضاء على
    تلك الحرارة و اللسعة و سوف تجد النتيجة على الفور كالآتي :
    - المياة : تقلل من حدة اللسعة أثناء تناولها ولكن بمجرد التوقف عن
    تناول المياة سوف ترجع اللسعه مرة أخري كما هي
    - المشروبات الغازية : ستجدها زادت من حدة اللسعة والحرارة وخاصة
    انها تحتوي على غازات مما يزيد من الشعور بالحرارة
    - المعجون : سيزيد الحرارة أضاف مضافعة خصوصا بعد ملامسة للأسنان
    - اما اللبن : فهو الحل المثالي حيث يخفض من حدة اللسعة على الفور
    نظراً لانه يحتوي علي مواد دهينة تساعد في تلطيف الشعور باللسعة وكلما
    كان الحليب به دهون أي مكتمل الدسم كلما كان المفعول أفضل و أسرع
    و تفيد أيضا مشتقات الحليب كالزبادي و الأيس كريم .
    ثالثاً : هل صحيح إذا نزعنا البذور التي يحتويها الفلفل الأحمر
    أو الأخضر الحار سوف يقلل ذلك من حدة اللسعة ؟
    أيضا يمكنك تجربة هذه العملية في منزلك وبمفردك وستجد النتيجة ببساطه
    أن الأمر سواء أي انك ستشعر بنفس الحدة و اللسعة سواء نزعت البذور
    أم لم تنزعها وذلك بسبب مادة capsaicin التي يحتويها الفلفل الحار فهي
    ليست لها علاقه بالبذور وانما هي مركب في الفلفل بكاملة .
    رابعاً : هل للفلفل الحار و لسعته فوائد ؟
    ببساطة أن ملعقة صغيرة من الفلفل الأحمر الحار المجفف تحتوي على
    ما يحتاجة الجسم من فيتامين A في اليوم الواحد ، كما تحتوي ملعقة الفلفل
    الأخضر الحار الصغيرة على ما يعادل 6 برتقالات أي أن الفلفل الحار مصدر
    غني بفيتامين c أكثر من البرتقال بعدة مراحل .
    وصحتين على قلوبكم

  2. = '
    ';
  3. [2]
    خالدالطيب
    خالدالطيب غير متواجد حالياً
    شخصية هامة Array


    تاريخ التسجيل: Jun 2010
    المشاركات: 30,520
    التقييم: 329
    النوع: Red

    افتراضي رد: أسرار حول لسعة و حرارة الفلفل الحار

    شكرااا
    على جهودكـ ومواضيعكـ المميزة
    تحياتى دوماوابدا بالنجاح الدائم

  4. [3]
    لحن الحياة
    لحن الحياة غير متواجد حالياً
    Array


    تاريخ التسجيل: Nov 2013
    المشاركات: 12,735
    التقييم: 751

    افتراضي رد: أسرار حول لسعة و حرارة الفلفل الحار

    كل الشكر والتقدير لمرورك الراقي اخ خالد

+ الرد على الموضوع

معلومات الموضوع

الأعضاء الذين يشاهدون هذا الموضوع

الذين يشاهدون الموضوع الآن: 1 (0 من الأعضاء و 1 زائر)

المواضيع المتشابهه

  1. الفلفل الحار يقى من أمراض القلب
    بواسطة خالدالطيب في المنتدى الطب البديل
    مشاركات: 4
    آخر مشاركة: 2013-07-05, 08:07 PM
  2. الفلفل الحار... عدو السرطان
    بواسطة اميرة القلوب في المنتدى الطب البديل
    مشاركات: 3
    آخر مشاركة: 2013-04-27, 03:07 AM
  3. كنز الفلفل الحار
    بواسطة رمزي في المنتدى الطبخ والتغذية
    مشاركات: 7
    آخر مشاركة: 2012-11-09, 06:27 PM
  4. الفلفل الحار يساعد على خفض الوزن
    بواسطة حنين* في المنتدى منتدى الصحة
    مشاركات: 3
    آخر مشاركة: 2010-07-03, 10:04 PM
  5. مقو للشعر من الفلفل الحار
    بواسطة نغم في المنتدى الاناقة والجمال
    مشاركات: 4
    آخر مشاركة: 2010-05-06, 07:47 PM

الكلمات الدلالية لهذا الموضوع

ضوابط المشاركة

  • لا تستطيع إضافة مواضيع جديدة
  • تستطيع الرد على المواضيع
  • لا تستطيع إرفاق ملفات
  • لا تستطيع تعديل مشاركاتك
  •  

التعليقات المنشورة لا تعبر عن رأي موقع تو عرب ولا نتحمل أي مسؤولية قانونية حيال ذلك ( و يتحمل كاتبها مسؤولية النشر )