الجواب:نحن نعتقد أن الكالسيوم الموجود في قشر البيضة هو من النوع غير القابل للامتصاص في الجسم ، ولذلك نحن نضعه في الخل من أجل أن يتحول إلى شكل قابل للامتصاص ، ويسهّل الخل فعل ذلك بإذن الله تعالى ، كما أن خلاصة الزنجبيل في الخل تزيد من امتصاص الأمعاء له وتضاعف الحصول عليه بفضل الله.
والله ولي التوفيق أخوكم د. جميل القدسي