• يوجد داخل الاندومي والشعريه سريعه التحضير عموما أكياس صغيره تحتوي على ملح يعطي طعم ونكهه للاندومي ; اقرأ المكونات خلف علبه الاندومي ستجد ان تركيبه هذا الملح ماده من ضمن المنكهات مكتوب عليها e621 وهو ملح صيني معروف .
• أثبتت تقارير منظمه الصحه العالميه انها تسبب تلفاً للمخ لانها أخطر محسنات الطعام على الاطلاق حيث تسبب :
- تراجعاً في الذاكره وتدهوراً في القدرات العقليه وفقدان القدره على التركيز
- بعض الامراض العصبيه حتى سرطان الدماغ
- الاسهال والمغص والسمنه وارتفاع ضغط الدم

*) و قد حظرت منظمه الصحه العالميه من هذه الماده التي تدخل الاندومي وكثير من المعلبات والوجبات السريعه تحت مسميات مستعاره لذلك لا بد من الانتباه