روستو اللحم بالخضار وإكليل الجبل 436db71e03605b5aea1e




  • نوع الطبق: أطباق رئيسية
  • الصعوبة: سهل
  • مجموع الوقت: 2 ساعة 10 دقيقة
  • وقت التحضير: 10 دقيقة
  • وقت الطبخ: 2 ساعة
  • وجبات: 4






المكوّنات




نصائح

- يمكنك إضافة أي نوع آخر من الخضار التي تفضّلينها مثل الكوسا واللوبياء ...
- وصفات باللحم عديدة تنتظرك على موقعنا.



طريقة العمل

1- حمّي الفرن على حرارة 180 درجة مئوية.
2- قشّري الثوم والبصل وقطّعيها إلى مكعبات صغيرة.
3- إغسلي الجزر والطماطم والكراث وقطّعيها إلى شرائح.
4- أخلطي في وعاء صغير الملح والفلفل الأسود والبابريكا.
5- إفركي قطعة الروستو بمزيج الملح.
6- حمّي الزيت في صينية فرن وقلّي فيها الروستو حتى يتغيّر لونه من كل الجهات.
7- أضيفي البصل والثوم والكراث والطماطم والجزر وإكليل الجبل وقلّبي المكوّنات لحوالى 5 دقائق.
8- أسكبي مرق اللحم في الصينية ثمّ أدخليها إلى الفرن لساعتين من الوقت مع سقيها من المرق من وقت إلى آخر.
9- أخرجي الصينية من الفرن ولفّيها بورق قصدير لحوالى 10 دقائق قبل تقديمها على سفرتك.