تتبيلة الشيش طاووق بالزبادي 1404942075851.jpg

المقادير

  • لبن زبادي ,0.25 كوب
  • شطّة حارّة ,0.25 كوب
  • كمون رشّة,
  • كزبرة مطحونة رشّة,
  • فلفل أسود رشّة,
  • بابريكا رشّة,
  • هيل مطحون رشّة,
  • قرفة مطحونة رشّة,
  • مسمار رشّة,
  • صويا صوص ,2 ملعقة كبيرة
  • عصير ليمون , حبة
  • ملح ,0.25 ملعقة صغيرة
  • بصل مفروم, حبة
  • ثوم مدقوق,5 فصوص
  • معجون طماطم ,2 ملعقة كبيرة
  • صلصة باربيكيو ,2 ملعقة كبيرة
  • مايونيز ,2 ملعقة كبيرة
  • زيت , ملعقة كبيرة



طريقة التحضير
- أخلطي جميع التوابل المطحونة في صحن صغير (كمون، كزبرة، فلفل أسود، هيل، قرفة، مسمار وبابريكا).
- أخلطي كل المقادير معاً بإضافة التوابل في الخلاط الكهربائي.
- انقعي بها قطع الدجاج لمدّة ساعة ويمكنكِ تركها لمدّة يوم كامل للحصول على نكهة أقوى.
- اشوي الدجاج على الفحم أو في الفرن.
- قدّميها مع صلصة الثوم.