وصفة فاهيتا الدجاج الشهية 0a4bbceda17a6253386b


إ
المكوّنات


  • ثوم مهروس - فصان
  • فلفل أحمر حار - نصف ملعقة صغيرة
  • كمون - نصف ملعقة صغيرة
  • كزبرة يابسة - نصف ملعقة صغيرة
  • عصير ليمون حامض - 1
  • زيت زيتون - 3 ملاعق كبيرة
  • صدر دجاج مقطّع إلى شرائح - 500 غرام
  • ملح - بحسب الرغبة
  • فلفل أسود - بحسب الرغبة
  • فليفلة حمراء مقطّعة إلى شرائح - 1
  • بصل مقطّع إلى شرائح - 1


نصائح

- يمكنك إستخدام أي لون من الفليفلة التي تفضّلينها لتحضير هذا الطبق.






طريقة العمل

1- في وعاء، أخلطي ملعقتين كبيرتين من الزيت مع عصير الليمون الحامض والملح والثوم والفلفل الأحمر الحار والكمون والكزبرة.
2- أضيفي شرائح الدجاج واخلطي جيداً حتى تتجانس ثمّ غطّي الوعاء وأدخليه إلى الثلاجة لليلة كاملة.
3- ضعي في وعاء آخر البصل والفليفلة الحمراء ثمّ نكّهي بالملح والفلفل الأسود واسكبي ملعقة كبيرة من الزيت واخلطي جيداً حتى تتجانس المكوّنات.
4- حمّي مقلاة كبيرة على حرارة متوسّطة.
5- أضيفي إليها خليط البصل والفليفلة واتركيها حتى تذبل الخضار.
6- ضعي شرائح اللحم في المقلاة واتركيها حتى تنضج مع التحريك من وقت إلى آخر.
7- إرفعي المقلاة عن النار وقدّمي طبقك مباشرةً على سفرتك.