حساء روسي تقليدي بارد.... 569ff987c643b4bedf50


المكوّنات


  • ماء بارد - 8 أكواب
  • كريمة حامضة - ثلث كوب
  • خلّ - ملعقتان كبيرتان ونصف
  • ملح - بحسب الرغبة
  • شبت مفروم فرماً ناعماً - 3 ملاعق كبيرة
  • هوت دوغ مقطّعة إلى مكعبات - 500 غرام
  • بطاطس متوسّطة الحجم مسلوقة ومقطّعة إلى مكعبات - 4
  • بيض مسلوق، مقشّر ومقطّعة إلى مكعبات - 3
  • خيار مقشّر ومقطّع إلى مكعبات - 4
  • بصل أخضر مفروم - نصف كوب


نصائح

- يتميّز هذا الحساء بتقديمه بارداً وهو مناسب جداً للعزومات.
- جرّبي أيضاً من موقعنا وصفات حساء باردة مثل الغازباتشو وحساء الخيار البارد.



طريقة العمل

1- في وعاء كبير، أسكبي الماء وأضيفي إليها الكريمة الحامضة.
2- أخلطي جيداً حتى تتجانس المكوّنات.
3- أضيفي الخل والشبت والبصل الأخضر ونكّهي بالملح ثمّ حركّي المكوّنات جيداً.
4- أضيفي النقانق والبطاطس والبيض والخيار.
5- حرّكي قليلاً وبتأنّ ثمّ قدّمي الحساء على سفرتك.