طريقة عمل السمـــــــــــن

زبدة غنم

طريقة عمل السمن البري mk8178_smn1.jpg


( طحين - ملح _أساسي )

(بهارات + بزار -- اختياري وعلى حسب المزاج )


.طريقة عمل السمن البري mk8178_smn2.jpg


الطريقه

توضع الزبده في قدر على نار متوسطه حتى تذوب الزبده

.طريقة عمل السمن البري mk8178_smn3.jpg

ثم نبدا بالتحريك مع وضع النار على درجه مناسبه

- ونضيف البهارات والبزار بالكميه المطلوبه مع التحريك

طريقة عمل السمن البري mk8178_smn4.jpg


ونحرك السمن حتى ينضج ويصبح بهذا الشكل ويكون لونه هكذا بسبب البهارات

واللي يريده صافي ما يحط بهارات

طريقة عمل السمن البري mk8178_smn5.jpg


وهنا يتم تصفيته عن الطحين


طريقة عمل السمن البري mk8178_smn6.jpg


الان جاهز لوضعه في العكـــــــــــــــــــــ ــة




طريقة عمل السمن البري mk8178_smn7.jpg


وهذه (( الخلاصه )) الطحين المتبقي من العمليه يضاف له التمر ويدعك ويؤكل بالهناء والعافيه



طريقة عمل السمن البري mk8178_smn8.jpg


.طريقة عمل السمن البري mk8178_smn9.jpg


طريقة عمل السمن البري mk8178_smn922.jpg