التحاضير الحديثة

التحاضير الحديثة

التحاضير الحديثة

التحاضير الحديثة

التحاضير الحديثة


وضع الملح للطعام اثناء الطهي

دكتور هل حقاً لما أطبخ على البخار يستحسن لا نضع له الملح لأنه يجعله يفقد بعض الفيتامينات والعناصر وتنزل إلى الماء الذي يغلي، ونضع له الملح عندما ينضج ؟؟؟؟ شكرًا

وضع الملح للطعام اثناء الطهي


+ الرد على الموضوع
النتائج 1 إلى 3 من 3

الموضوع: وضع الملح للطعام اثناء الطهي

دكتور هل حقاً لما أطبخ على البخار يستحسن لا نضع له الملح لأنه يجعله يفقد بعض الفيتامينات والعناصر وتنزل إلى الماء الذي يغلي، ونضع له الملح عندما ينضج ؟؟؟؟ شكرًا

  1. #1
    الصورة الرمزية لحن الحياة
    لحن الحياة
    لحن الحياة غير متواجد حالياً

    Array
    تاريخ التسجيل: Nov 2013
    المشاركات: 12,735
    التقييم: 751

    22 وضع الملح للطعام اثناء الطهي

    دكتور هل حقاً لما أطبخ على البخار يستحسن لا نضع له الملح لأنه يجعله يفقد بعض الفيتامينات والعناصر وتنزل إلى الماء الذي يغلي، ونضع له الملح عندما ينضج ؟؟؟؟ شكرًا على كل معلوماتك القيمة الجواب: نعم ، يفضل وضع الملح في نهاية الطبخ وليس في بدايته ، لأن الملح يولد ضغطا أسموزيا يسحب الفيتامينات وكثيرا من المواد الفعالة الذوابة في الماء إلى المرق المحيط بخلايا الطعام ، أمّا إذا كان المرق الموجود في الطبخ سيتم شربه أو أكله ، فلا بأس من ذلك،لأنه حتى لو نزلت الفيتامينات فيه فإننا سوف نتناوله و تبقى الفائدة بإذن الله .
    والله ولي التوفيق أخوكم د جميل القدسي

    وضع الملح للطعام اثناء الطهي 1399574097361.jpg


  2. = '
    ';
  3. [2]
    ايفےـلےـين
    ايفےـلےـين غير متواجد حالياً
    من الاعضاء المؤسسين Array


    تاريخ التسجيل: Feb 2010
    المشاركات: 16,631
    التقييم: 50

    افتراضي رد: وضع الملح للطعام اثناء الطهي

    مشكووووووووورة غاليتي

  4. [3]
    لحن الحياة
    لحن الحياة غير متواجد حالياً
    Array


    تاريخ التسجيل: Nov 2013
    المشاركات: 12,735
    التقييم: 751

    افتراضي رد: وضع الملح للطعام اثناء الطهي

    نورتي عسسسولة

+ الرد على الموضوع

معلومات الموضوع

الأعضاء الذين يشاهدون هذا الموضوع

الذين يشاهدون الموضوع الآن: 1 (0 من الأعضاء و 1 زائر)

المواضيع المتشابهه

  1. طرق لجذب الطفل للطعام
    بواسطة ايفےـلےـين في المنتدى منهج رياض الاطفال
    مشاركات: 1
    آخر مشاركة: 2016-06-10, 01:54 PM
  2. الوحم للطعام غير الطبيعي
    بواسطة اميرة الاحزان في المنتدى منتدى الصحة
    مشاركات: 0
    آخر مشاركة: 2015-03-01, 11:30 PM
  3. تحذير : غسيل الدواجن قبل الطهي يسبب التسمم ( هام جدااااا )
    بواسطة حبيبة مفرح في المنتدى منتدى الصحة
    مشاركات: 0
    آخر مشاركة: 2015-02-24, 02:25 AM
  4. رفض الطفل للطعام
    بواسطة راجية جنة ربها في المنتدى منتدى الاسرة والطفل
    مشاركات: 0
    آخر مشاركة: 2013-11-30, 06:02 PM
  5. دعاء الضيف للطعام
    بواسطة سـSARAـاره في المنتدى الطبخ والتغذية
    مشاركات: 2
    آخر مشاركة: 2010-04-16, 09:00 AM

الكلمات الدلالية لهذا الموضوع

ضوابط المشاركة

  • لا تستطيع إضافة مواضيع جديدة
  • تستطيع الرد على المواضيع
  • لا تستطيع إرفاق ملفات
  • لا تستطيع تعديل مشاركاتك
  •  

التعليقات المنشورة لا تعبر عن رأي موقع تو عرب ولا نتحمل أي مسؤولية قانونية حيال ذلك ( و يتحمل كاتبها مسؤولية النشر )