السلام عليكم دكتور اريد رأيك في الفطر الهندي الدي أصبح حديث العام و الخاص و هل له اضرار؟ و شكرا الجواب : الفطر الهندي ليس له أضرار بل فوائد وهو لا يعدو أكثر من لبن رائب ولكنه مروب لفترة طويلة والفرق بينه وبين اللبن الرائب أن اللبن الرائب يحتوي على العصية اللبنية التي تعمل على تحويل اللاكتوز سكر الحليب إلى حمض اللاكتيك ( اي حمض اللبن ) في حين أن الفطر الهندي فيه العصية المنشقة التي تم تطويرها صناعيا في المختبر من خلال إدخال جينات صناعية لها بحيث أصبحت أكثر سرعة في عملية تحويل سكر اللبن إلى حمض اللبن بمقدار الضعف , وإلا فهو لا يعدو عن كونه أكثر من لبن رائب مروب فترة طويلة إذ يمكننا الحصول على نفس نتائج الفطر الهندي بترويب اللبن فترة أطول بمقدر الضعف , بدلا من 8 ساعات مثلا نروبه 24 ساعة , وهذا هو الفرق , ولكن ما يروج له بعلاج أمراض صعبة جدا مثل السرطان أو غيره لم يثبت علميا , فلم يمر علي دراسة إلى الآن علمية موثقة ومنشورة في مجلة طبية مختصصة تؤكد أن الفطر الهندي له تأثير مضاد للسرطان.
