التحاضير الحديثة

الرد على الموضوع
النتائج 1 إلى 3 من 3

الموضوع: كيش بالفطر - Quiche aux champignons

  1. #1
    مشرفة على عدة اقسام

    User Info Menu

    Wink كيش بالفطر - Quiche aux champignons

    المقادير:
    العجين:
    ٢ كوب طحين
    ١٢٥ غ زبدة
    ١ بيضة
    ١ ملعقة صغيرة كريمة الطهي
    ١/٢ ملعقة صغيرة ملح

    الحشو:
    ١ بيض
    ٣٠٠غ كريمة للطهي اوحسب الحاجة
    ٢٠٠ غ فطر طازج
    حبق أخضر
    ١ بصلة وسط
    زبدة
    بهار اسود
    ملح حسب الرغبة
    جبن صفراء

    طريقة التحضير:
    لتحضير العجين اخلطي المكونات الجافة. اضيفي الزبدة المتروكة على حرارة الغرفة لمدة والمقطعة مكعبات صغيرة وابدئي بدعكها مع الطحين حتى تحصلي على ملمس الرمل. عند ذلك اعملي تجويف واضيفي البيضة في وسطه. قومي بخفقها ثم اضيفي ملعقة الكريمة واخلطي حتى يتماسك العجين. كوري العجينة وغلفيها جيداً بالنايلون واتركيها ترتاح في البراد لمدة ساعة. في هذه الاثناء قطعي البصل واقليه في الزبدة. اضيفي الفطر المقطع وقلبي. ضعي البهارات والملح حسب الطلب. اتركي المزيج حتى ينشف ثم ضعيه جانباً ليبرد.

    اخرجي العجين من البراد وبعد ان يدفأ قليلاً مديه وافرديه في صينية الخبز. اتركي الاطراف عالية واسكبي الفطر فوق العجين. اخفقي بيضة واحدة اضيفي لها الكريمة او الحليب اسكبي المزيج فوق الفطر. رشي الجبن و الحبق وضعيه في الفرن ٣٠ دقيقة او حتى تنضج.
    وألف صحة.



  2. = '
    ';
  3. #2
    نائبة المدير العام

    User Info Menu

    افتراضي رد: كيش بالفطر - Quiche aux champignons

    شكرا لكي من الاعماق ع الجهود والطرح
    دمتي بخيررر

  4. #3
    مشرفة على عدة اقسام

    User Info Menu

    افتراضي رد: كيش بالفطر - Quiche aux champignons

    تسلمي أختي بحورة
    وكل الشكر لروعة مرورك

الرد على الموضوع

معلومات الموضوع

الأعضاء الذين يشاهدون هذا الموضوع

الذين يشاهدون الموضوع الآن: 1 (0 من الأعضاء و 1 زائر)

المواضيع المتشابهه

  1. طريقة تحضير الستيك بالفطر
    بواسطة اميرة الاحزان في المنتدى الطبخ والتغذية
    مشاركات: 0
    آخر مشاركة: 2015-02-21, 01:01 AM
  2. لازانيا بالفطر والماسكاربون
    بواسطة املي بالله في المنتدى الطبخ والتغذية
    مشاركات: 0
    آخر مشاركة: 2014-06-06, 05:41 PM
  3. جستيك بالفطر رائع بالصور
    بواسطة ايفےـلےـين في المنتدى الطبخ والتغذية
    مشاركات: 3
    آخر مشاركة: 2013-11-18, 05:51 PM

الكلمات الدلالية لهذا الموضوع

ضوابط المشاركة

  • لا تستطيع إضافة مواضيع جديدة
  • تستطيع الرد على المواضيع
  • لا تستطيع إرفاق ملفات
  • لا تستطيع تعديل مشاركاتك
  •