الجواب ماذا تقصد بالخل المصنع كيميائيا , إذا كنت تقصد الحصول على لأستيك
اسيد فقط من خلال تصنيع في المختبر فنقول , أن هناك فرق ضخم وكبير بين خل المختبر والخل المصنع بالطريقة التقليدية , فعملية التخليل التي تتم في المنزل أو التي نقوم بها في مصنعنا هي عملية طبيعية تقوم بها مخلوقات خلقها الله وتقوم بهذه العملية بشكل فطري و هي تساهم أثناء عملها هذا في تشكل عدد هائل من المواد الأخرى التي تعطي توازن الخل وفوائده إضافة إلى فوائد الثمرة , فخل التفاح يحتوي على عناصر التفاح في حين أن خل العنب يحتوي على عناصر العنب وخل التمر يحتوي على عناصر التمر وهكذا وكل هذه ثمار موزونة " وأنبتنا فيها من كل شيء موزون " سورة الحجر . ولذلك كان الخل الطبيعي يحتوي على عناصر تشكلت من جرثومة الخل وكذلك على عناصر نتجت من تفاعل عملية التخليل مع عناصر الثمرة المخللة , أما الخل المصنع في المختبر فهو فقط مركب الأستيك أسيد دون وجود أي عناصر ودون وجود أي توازن والذي أثبتت الدراسات أنه يسبب القرحة في حين أن الخل الطبيعي الموزون لا مثل تلك التأثيرات الجانبية والله ولي التوفيق أخوكم د جميل القدسي