التحاضير الحديثة

الرد على الموضوع
النتائج 1 إلى 3 من 3

الموضوع: شوربة الذرة مع الدجاج

  1. #1
    مشرفة على عدة اقسام

    User Info Menu

    افتراضي شوربة الذرة مع الدجاج

    المقادير
    2ملعقة كبيرة من الزبدة
    1بصل متوسط مفروم
    1فص من الثوم المفروم
    3كوب من الذرة (حب مجمد)
    8كوب من مرق الدجاج أو اللحم
    ملح وفلفل
    1كوب من الكريمة لباني
    قطع من الدجاج المسلوق
    فلفل أحمر (مكعبات صغيرة وذرة حب للتزيين).

    الطريقة

    -تسخن الزبدة في إناء على نار متوسطة ثم يُضاف البصل والثوم مع التقليب لمدة 5 دقائق أو حتى يصبح لونهما ذهبياً.
    -تُوضع الذرة المُجمدة في ماء مغلي لمدة 5 دقائق قبل الاستخدام، ثم تُصفى و تُضاف إلى خليط البصل و تُقلب لمدة 5 دقائق.
    -يُضاف المرق ويُتبل الخليط بالملح والفلفل ويُترك حتى يبدأ في الغليان.
    -تُخفف الحرارة ويُترك الخليط لمدة 10 دقائق مع مراعاة التقليب من حين إلى آخر ثم تُرفع جانباً لتبرد قليلاً.
    -تُوضع الشوربة في الخلاط الكهربائي تدريجياً مع الاحتفاظ بقليل من الذرة جانباً و تُضرب باقي الكمية حتى تصبح سائلاً غليظاً.
    -تُسخن الشوربة مرة أخرى على نار متوسطة ثم تُضاف كريمة الـ"لباني" والذرة المحفوظة جانباً وقطع الدجاج، وتٌقلب من دون الوصول إلى درجة الغليان .
    -عند التقديم تزين بقليل من الفلفل الأحمر والذرة





    شوربة الذرة مع الدجاج 1392854495891.jpg

  2. = '
    ';
  3. #2
    نائبة المدير العام

    User Info Menu

    افتراضي رد: شوربة الذرة مع الدجاج

    يعطيكي العافية على الطريقة

    ما قصرتي يا لحن بجهودك المميزة

    لاحرمنا تواجدك العذب

  4. #3
    مشرفة على عدة اقسام

    User Info Menu

    افتراضي رد: شوربة الذرة مع الدجاج

    يعافي قلبك بحورة

    وما انحرم مرورك الراقي

الرد على الموضوع

معلومات الموضوع

الأعضاء الذين يشاهدون هذا الموضوع

الذين يشاهدون الموضوع الآن: 1 (0 من الأعضاء و 1 زائر)

المواضيع المتشابهه

  1. شوربه رمضانية الذرة مع الدجاج
    بواسطة خالدالطيب في المنتدى الطبخ والتغذية
    مشاركات: 4
    آخر مشاركة: 2013-12-03, 12:12 AM
  2. طريقة عمل شوربة الدجاج بالمشروم
    بواسطة رشا في المنتدى الطبخ والتغذية
    مشاركات: 0
    آخر مشاركة: 2013-11-09, 04:18 PM
  3. شوربة الدجاج والليمون (( من دول البحر المتوسط ))
    بواسطة المنسي في المنتدى الطبخ والتغذية
    مشاركات: 3
    آخر مشاركة: 2012-12-12, 01:15 PM
  4. شوربة النودلز مع الدجاج
    بواسطة رنون في المنتدى الطبخ والتغذية
    مشاركات: 2
    آخر مشاركة: 2011-04-06, 01:07 PM
  5. شوربة الذرة والطماطم
    بواسطة املي بالله في المنتدى الطبخ والتغذية
    مشاركات: 3
    آخر مشاركة: 2010-03-27, 11:28 AM

الكلمات الدلالية لهذا الموضوع

ضوابط المشاركة

  • لا تستطيع إضافة مواضيع جديدة
  • تستطيع الرد على المواضيع
  • لا تستطيع إرفاق ملفات
  • لا تستطيع تعديل مشاركاتك
  •